潮新闻客户端记者王喆通讯员李嘉琦
元宵将至，对于中国人来说，汤圆不仅是美味的象征，更是团圆和幸福的寄托。
然而，对于糖尿病患者而言，这份甜蜜却可能带来血糖波动的隐忧。如何在享受节日美食的同时，确保血糖的平稳？关键在于科学的挑选，合理的搭配以及严格的血糖监测。
汤圆挑选有妙招，低糖高纤是王道
面对超市货架上琳琅满目的汤圆，糖尿病患者常常感到无所适从。其实，挑选汤圆也有不少学问，避开“甜蜜陷阱”的关键是低糖！市面上有许多标榜“无糖”或“低糖”的汤圆，这类产品通常采用代糖或减少了糖分的添加，能够有效降低糖分的摄入。
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其次，高纤维不可少。选择含有高纤维成分的汤圆，如红豆、黑芝麻等，这些天然食材不仅营养丰富，还能帮助减缓血糖上升的速度。此外，小巧玲珑更合适。尽量选择小个头的汤圆，这样既能满足口腹之欲，又能有效控制碳水化合物的摄入量。
还有一个小技巧，那就是仔细查看包装上的营养成分表，选择碳水化合物含量较低的汤圆，也要小心“无蔗糖但含麦芽糖”的文字游戏，别让血糖偷偷飙升。
吃汤圆不升糖？关键在搭配！
食用汤圆时，控量是基础，传统汤圆每餐3-4颗，记得减少半碗米饭；低糖汤圆每餐5-6颗。
浙江老年关怀医院糖尿病专病门诊徐澜主任建议大家每餐汤圆总摄入量为50g，以浅尝为主。
合理的搭配不仅能提升口感，还能有效控制血糖。蛋白质和纤维是最佳拍档。徐主任建议糖尿病患者在吃汤圆时，搭配一些富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡蛋、豆制品等，这些食物能够帮助稳定血糖。同时，别忘了加入一些高纤维的蔬菜，如菠菜、芹菜等，它们不仅能增加饱腹感，还能减缓糖分的吸收。
血糖监测不能少，应急妙招要记牢
在享受节日美食的同时，糖尿病患者千万不能忽视血糖的监测。定时检测是关键。徐主任提醒大家，在食用汤圆前后各进行一次血糖检测，以便及时了解血糖的变化情况。如果发现血糖有异常升高，及时调整是关键。
可以通过适量的运动，有助于促进血液循环，加速糖分的代谢。可以选择饭后散步、做些轻度的家务活动，或是进行简单的拉伸运动，让身体动起来，血糖自然更稳定。
也可以通过调整饮食结构或遵医嘱使用降糖药物来控制血糖。此外，应急准备不可少。随身携带一些低血糖应急食品，如无糖口香糖、含糖量低的水果或小包装的坚果，以备不时之需。这样，即使遇到突发情况，也能从容应对，确保安全。
