不知不觉开工已经好几天，然而不少人因春节长假打乱了饮食习惯，短时间内很难进入工作状态。广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授推荐四款消食导滞的养生方，助您清掉胃肠的积食，恢复胃肠道的健康。
谷芽麦芽茶
材料：炒谷芽15克，炒麦芽15克。（1人份）
做法：将上述材料洗净后放入锅中，加入清水浸泡20分钟，与300至400毫升水一同倒入砂锅中，烧开后，再转小火继续煎至100至150毫升；关火，出锅。
点评：行气消食，健脾开胃，疏肝行气。
冰糖山楂茶
材料：冰糖适量，山楂干10克。（1人份）
做法：将山楂干洗净后放入锅中，加入300至400毫升的清水，烧开后，再转小火继续煎至100至150毫升，加入适量冰糖再煮5分钟；关火，出锅。
点评：消肉食积滞。
陈皮生姜瘦肉粥
材料：陈皮5克，生姜3片，瘦肉50克，大米50克。（1人份）
做法：将陈皮、生姜用温水洗一洗备用，瘦肉切片腌制备用，大米洗净后用水泡30分钟；在锅中加入陈皮、生姜、大米和适量的清水，大火煮开后小火煎20-30分钟左右；再加入瘦肉煮15分钟，加盐调味即可。
点评：健脾补气，理气消胀。
鸡内金瘦肉水
材料：鸡内金3克，瘦肉100克，生姜2-3片。（1人份）
做法：瘦肉剁成肉末；鸡内金磨粉；以上食材全部放入炖盅，加入适量清水，炖45分钟，加入少量食盐即可。
点评：健胃消食。
文丨记者林清清通讯员陈佳佳
