掌上春城讯时下，在昆明市西山区碧鸡街道观音山社区占地489亩的食用菌种植综合示范基地，一排排人工培育的灰虎掌菌、羊肚菌正破土而出，基地的员工正忙着采摘、包装，一张张笑脸上洋溢着丰收的喜悦。
据云南云供优品农业科技有限公司董事长宋翔介绍，作为西山区重点招商引资项目和西山区农业产业化重点龙头企业，公司与昆明市产城融合投资有限公司暨云南筑友房地产开发有限公司合作，共同开发建设食用菌种植综合示范基地，于2024年10月投入种植，通过“公司+基地+农户”模式，结合一二三产业综合性发展，构建起集菌种研发、生态种植、产品加工和休闲采摘于一体的全产业链，依托观音山得天独厚的生态资源，成功培育出赤松茸、赤灵芝、羊肚菌、灰虎掌、榆黄菇等菌菇，目前羊肚菌亩产可达200公斤左右。
基地除了种植，还有完整的销售链和固定销售体系，出菇基本供不应求，采摘后立刻发送至全国各地。目前还开始尝试线上销售的方式，采访当天，记者还遇到了来自广东的带货达人团队在基地进行直播售卖。
产业振兴带动民生改善，自基地建设4个月以来，坚持联农带农，累计提供2300人次就业岗位，已发放劳务工资23万元。除专业技术人员外，日常运营中稳定吸纳17名本地村民就业，种植及采收高峰期用工量可达30人，让当地一些无法出门务工的村民在家门口就业增加收入。通过组织村民参与种植前培训、下地种植、出菇采摘等全流程种植管理，已培养出一批本土化“菌菇专家”。“以前外出打工照顾不了家，现在既能学技术又有稳定收入。”正在分拣菌菇的村民大姐笑着说道。
据云供优品总经理李琳焘介绍，基地坚持“零化肥、零农药”的生态种植理念，通过从野生菌种持续驯化的方式，历经15代选育的菌种既保留了野生菌的鲜美口感，又实现了肉质的显著提升，菌菇品种是根据不同季节气候更替种植，下一季将进行竹荪和黑皮鸡枞的种植。除观音山基地外，还在团结街道乐亩社区等地建成了食用菌种植示范基地。未来，公司还将继续加强技术研发，攻克高温条件后，预计羊肚菌等菌菇亩产可高达300公斤以上，有较好的经济效益和市场前景。
时令至鲜、人间至味，观音山的食用菌成功种植描绘出一幅“村美、业强、民富”的乡村振兴新画卷。人工食用菌的成功种植，不仅促进了林草、耕地的可持续发展，提高了土地利用率，为消费者提供了安全、健康的菌类产品，更为农民增收注入了新活力、带来新“丰”景！
