青花菜浓汤 食 材 ❶青花菜半朵(约350g)、盒装豆腐1/2盒、马铃薯1个(约280g)、金针菇半包、腰果10颗,盐、黑胡椒适量 ❷佐以法国面包、杏鲍菇 作 法 ❶锅中放入青花菜(连梗、洗净分切)、马铃薯(去皮切大丁)、腰果,加水盖过材料煮至松软,再放入豆腐和切碎的金针菇煮滚,以盐调味,即可熄火。 ❷将煮好的作法❶用料理机(或果汁机)打匀,加黑胡椒粉,即可装盘上桌。饰以微烤焦黄的法国面包片、油煎杏鲍菇片。

青花菜浓汤 食 材 ❶青花菜半朵(约350g)、盒装豆腐1/2盒、马铃薯1个(约280g)、金针菇半包、腰果10颗,盐、黑胡椒适量 ❷佐以法国面包、杏鲍菇 作 法 ❶锅中放入青花菜(连梗、洗净分切)、马铃薯(去皮切大丁)、腰果,加水盖过材料煮至松软,再放入豆腐和切碎的金针菇煮滚,以盐调味,即可熄火。 ❷将煮好的作法❶用料理机(或果汁机)打匀,加黑胡椒粉,即可装盘上桌。饰以微烤焦黄的法国面包片、油煎杏鲍菇片。

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