白菜孔雀班章熟茶，是勐海茶厂从2000年起相继推出的高端熟茶产品，开启了班章料制作高端熟茶的先河，被誉为“熟茶之巅”。

白菜孔雀班章熟茶都包括哪些产品？今天，“藏品普洱”旗舰店掌柜，就来和茶友们详细聊聊。

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白菜孔雀班章熟茶诞生于世纪之交。 1999年勐海茶厂获绿色食品和有机（天然）食品双认证后，在2000-2004年之间，尝试采用班章料发酵熟茶，生产了出经典的白菜孔雀系列熟茶。

白菜班章熟茶，指的是勐海茶厂于2000年生产的三款熟饼，即特二号、大二号、大一号。这三款茶的外包装上印了绿色食品和有机（天然）食品认证标识，其图标状如白菜，被茶友亲切称为“大白菜”。

▲白菜班章熟茶资料图

▲白菜大二号熟饼

白菜班章熟茶这三款茶里，大一号、大二号每提用铁丝捆绑，特二号则使用竹篾捆绑；三款熟饼的出厂版面是一样的，不过棉纸的材质厚薄不同，其中特二号采用了手工厚棉纸包装，较有辨识度。

▲白菜特二号熟饼

白菜班章熟茶是熟茶界天花板，其中特二号熟饼品质更佳。白菜班章熟茶特二号的用料等级很高，班章料的好底子带来惊艳的口感转化，比年份更早的96紫大益熟茶、97水蓝印熟茶更胜一筹，是公认的“熟茶之王”。

▲白菜特二号熟饼条索

孔雀班章熟茶，由勐海茶厂出品，同属于班章料定制茶品，因茶版上印有一只回头孔雀而得名。

▲357克/400克孔雀熟饼

孔雀班章熟茶系列，规格多样，品种繁杂，包括：200克孔雀熟贡饼，357克孔雀一级熟饼/二级熟饼，357克/400克孔雀熟饼，250克孔雀熟沱等，在普洱熟茶市场上知名度很高。

▲孔雀班章熟茶系列

孔雀熟饼用料级别高，经过多年存储，茶饼熟香馥郁，汤色红油透亮，勐海味十足，滋味饱满厚重，充盈整个口腔，香甜顺滑。

孔雀熟贡饼出了两个版本，一个是咖啡色茶版，另一个是粉色茶版，除了颜色以外，其余印刷内容都一样。孔雀熟贡饼用料级别较高，茶饼陈香浓郁，茶汤红浓透亮，滋味醇厚细滑，经典勐海味。

▲200克孔雀熟贡饼资料图

孔雀熟沱为250克/沱，茶版为咖啡色调，孔雀标志下方印有大益标志，沱型周正饱满，拿在手上很有分量感，茶汤厚滑浓醇。

▲250克孔雀熟沱

白菜孔雀班章熟茶，是真正的班章熟茶，堪称传奇。如今谁还会用如此昂贵的原料，冒险去发酵熟茶呢？估计在很长的一个时期，真正的班章熟茶，已成绝响。

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