蒙顶甘露
蒙顶甘露
蒙顶甘露
【蒙顶甘露】四川省10大名茶之一、历史名茶、属卷曲形绿茶。原产于四川省蒙山一带，也被称为 “蒙顶茶”。在四川蒙顶茶中：石花、黄芽、甘露、3者必须是明前茶。清明之后制作的茶叶，就只能做成当地普通的毛峰炒青绿茶了。
1.【蒙顶甘露】主要香气类型：
①毫香：主要来自于特级1等的【蒙顶甘露】绿茶中。毫香馥郁、滋味鲜嫩甘醇、汤色杏绿鲜亮。
②嫩香：主要来自于特级2等的【蒙顶甘露】绿茶中。嫩香高长、滋味鲜醇甘爽、汤色杏绿明亮。
③清香：主要来自于特级3等的【蒙顶甘露】绿茶中。清香持久、滋味浓醇鲜爽、汤色嫩绿明亮。
④复合型香气：（地域香、本地群体种）地域香=铃兰花香+丁香花香+栗香→3香混合→层次分明。
2.特级【蒙顶甘露】鲜叶原料要求：
特级1等：单芽≥85%、1芽1叶初展≤15%
特级2等：单芽≥50%、1芽1叶初展≤50%
特级3等：1芽1叶初展≥50%、1芽1叶开展≤50%。
最后总结一下：▷【蒙顶甘露】主要香气类型。▷【蒙顶甘露】复合型香气。
（图片：蒙顶甘露）
蒙顶甘露
