在洗苹果吃的时候，突然很怀念小时候的味道，那是奶奶最喜欢做的一道，不知道算菜还是算水果，煮苹果。
这是小时候最喜欢吃的。家里有果园，基本只种苹果，所以也是家里唯一的水果，一年四季都可以吃到。印象里煮苹果只会出现在吃饭的时候，奶奶把它切成块，放在碗里，然后放锅里蒸。
制作起来不复杂，吃起来很美味。苹果分品种，有的品种煮着吃相比生吃，会去掉酸味，让苹果吃起来更甜。
好久没吃了，迫不及待的想试一下，用的老家寄来的山东富士苹果，20多分钟吧，就煮好了。吃起来还是小时候的味道，还是习惯跟饭一起吃。
苹果，生着吃是水果，煮着吃是道菜吧。只是奶奶不在了。
