蔬菜大棚产业的蓬勃发展，使得相应的蔬菜高产栽培技术受到了广泛关注。芸豆作为常见的大棚蔬菜，其高产栽培技术是基于其特征特性而形成的，全面覆盖品种优选、育苗管理、移栽定植、种植管理等领域，实践难度并不低，需要农户熟练掌握其中的技术要点并在实践中严格落实，方能保障大棚芸豆优质高产。

01、育苗 / Zhong Zi Shi Jie

优选良种

目前大棚栽培种植的芸豆品种主要为十二号玉豆、绿龙芸豆等。其中十二号玉豆具有抗逆性强、耐寒耐湿、耐锈病、纤维少、分枝力强、豆荚优质味甜、纤维少、高产稳产、持续采收期长等优势，亩产1500kg，商品性良好，十分适合大棚栽培。绿龙芸豆具有成荚率高、荚长、抗逆性强、产量高、果荚无筋物柴等优势，单株结荚重可达2000~3600g，亩产高达1750~2000kg，同样是极为适合大棚栽培的优质品种。

准备育苗床

准备好育苗床，是开展芸豆育苗工作的重要基础。大棚芸豆栽培的育苗工作一般在大棚内进行，需准备好育苗床与营养钵。选择合适的地块，确保床土未侵染病菌与害虫，没播种过同科蔬菜挖好床坑，养分充足，持水性能以及透气性能较为良好。将床坑底部铲平，再将准备好的营养钵依次放入其中，确保营养钵摆放整齐、间隔合适。营养钵一般用旧报纸或塑料袋制作而成，直径一般为8~12cm，高度通常为10cm，并向其中装满营养土，然后便可置于苗床中。至于营养土的配制，则需将未种过同科蔬菜的大田土和腐熟农家肥按照4：6或者5：5的比例进行混合、压碎，同时向其中加入尿素、磷酸二氢钾以及70%甲基硫菌灵可湿性粉剂等，每m3营养土中加入的量分别为500g、300g和10g，混合均匀即可。

浸种催芽

将精选出的优质种子进行晾晒，可增强种子活力，有利于种子发芽。种子晾晒12~14h后，便可将其进行浸种处理，通过浸种的方式进行催芽，有效提高发芽率以及改善发芽势。芸豆浸种处理一般使用福尔马林100倍液和清水，先用前者浸泡0.3h以起到杀灭炭疽病菌的作用，然后捞出并置于后者中浸泡0.5h，起到催芽作用。于大棚内通风性良好处选一小块地，铺上一层薄膜，然后于膜上均匀铺撒5~6cm的细土后用水淋湿，合理控制细土湿度，不宜过干也不宜过湿，以免种子缺水而难以发芽或者水分过多导致烂种。将浸泡过后的种子均匀摊撒在湿土上，再于种子表面均匀撒下薄薄的一层细土，通常细土厚度不得超过2cm，之后再将地膜盖好，通过土生催芽的方式催生种子的嫩芽。

精细播种

对种子进行土生催芽处理后，需时刻观察发芽情况，并在嫩芽长度约为1cm且未发生侧根时将种子播种到营养钵中。一般在催芽后4~5d，便可挑选合适的种子进行播种，最好选择芽长均匀的种子进行精密播种，有利于育苗质量提升。播种前先向排列好的营养钵内喷水，之后再向每个营养钵内点播2粒芸豆种子，向点播好的种子上覆盖3~4cm厚的潮湿细土。播种后进行检查，确保所有营养钵均播种完成，之后再覆盖地膜，必要时可加盖小拱棚，进一步强化保温效果，达到出苗快、出苗齐的目的。

苗期管理

芸豆播种后，需认真观察其出苗情况，并做好相应管理工作。芸豆苗期对温度、水分均有着一定要求，需要基于其生长特性加强管控。播种后应当维持大棚内的高温状态，其中白天棚内温度最好控制在20~25℃范围内，夜间温度则要超过15℃，以高温促使种子出苗。而在种子出苗后，则需要适当降低棚内温度，通常在子叶展开后就需要将棚内白天温度与夜间温度分别控制为15~20℃与10~15℃。

02、定植/ Zhong Zi Shi Jie

整地施肥

对种植地块进行翻整并施肥，能够为芸豆栽培种植创造有利的地力条件。对地块进行精细翻整，确保翻整后的土壤透气性好良好且表面平整。在定植前施用基肥，通常每亩地需施用腐熟农家肥2000~3000kg以及复合化肥50kg，配合土地翻整将肥料均匀混入土壤之中。

合理密植

如果芸豆种植密度偏小，那么对土地资源等的利用会存在一定程度的浪费，自然无法有效提升产量；如果芸豆种植密度偏大，那么会出现芸豆植株相互争抢资源的情况，也会影响最终的芸豆产量及品质。根据芸豆生长特性，对种植密度进行合理设置，通常采取畦栽方式，畦长为1.25~1.3m，每畦栽种两行，将穴距设置为28~30cm，每穴栽植双株，那么每亩地通常可栽植芸豆6800~7300株。通常在播种育苗20d后，芸豆植株的第1片真叶便会展开，此时即可定植。定植前1~2d先向苗床内浇水，等水渗透床土且床土变得湿软之后，再按照10cm×10cm的尺寸规格对床土进行切块处理，正好与营养钵尺寸规格一致或接近。等床土逐渐变干后，便可将芸豆苗连土起出并进行定植。由于移栽定植时进行带土操作，并为损伤芸豆植株根系，故而定植后芸豆植株往往会快速生长，应及时做好后续的架苗、划锄、松土等工作，以免错过最佳操作时期。

03、定植后管理/ Zhong Zi Shi Jie

温度管理

芸豆定植后，需要根据芸豆生长特性与规律加强温度管理。定植后的3~4d内，应当维持棚内高温，故而一般不得通风，不过此段时间内棚内温度超过30℃的话则可适当通风降温。定植4~5d后，便可将棚内白天温度与夜间温度分别控制为25~28℃与10~12℃。如果遭遇寒流或长期阴雨天气，还需采取其他措施加强保温，通过草帘与棉被覆盖、棚内灌水、设置补光灯、放置火炉、使用增温剂等方式有效维持棚内高温，以免温度过低而影响芸豆植株生长。如果遭遇连续高温天气，则需根据实际情况进行合理通风，有效降低棚内温度。

肥水管理

芸豆灌水管理应当遵循“前控后促”原则，在定植时浇定植水，然后再浇缓苗水，之后直到抽蔓前通常不再浇水。待芸豆植株出现4~5叶时，可结合支架教1次抽蔓水，同时冲施尿素。第一穗花坐荚前，通常不浇水，以免水分过多导致芸豆植株茎蔓徒长以及落花落果。而在第一穗荚果长度达到5cm后，便可增加浇水次数，通常每采收1次便可浇1次水，不过一定要注意避开盛花期。芸豆根瘤菌不发达，难以有效固氮，故而可通过根瘤菌剂拌种、及时施肥等方式满足芸豆植株养分需求。对根瘤菌剂进行配制，可直接从上一年拉秧的芸豆老根中选取根瘤多且大的植株，将细根和根瘤剪下并洗净，置于30℃以下暗室阴干，然后再将根瘤研磨成粉，形成根瘤菌剂。播种前可使用水将根瘤菌剂湿润，然后对芸豆种子进行拌种处理，起到增强芸豆固氮作用的目的。在芸豆植株生长过程中，可采取每隔2次浇水冲施1次化肥的方式进行施肥，每次追施尿素15kg/亩。而当芸豆植株进入结荚期后，则可使用硫酸二氢钾300倍液、尿素溶液200倍液对叶面进行交替喷施。

整枝搭架

芸豆植株长出4~6片叶时，需及时进行搭架处理，引导茎蔓上架。搭架主要采取吊架方式，即于大棚顶部顺行设置吊架，吊架上缠绕下垂的塑料绳，通过人工牵引的方式让茎蔓顺着塑料绳爬上吊架。另外也可使用竹竿搭架，将竹竿按照“人”字形插在芸豆植株旁，并在上方固定好横杆，引导芸豆茎蔓顺着竹竿爬上横杆。不管采用哪种方式进行搭架处理，均需做好整枝工作，防止茎蔓相互缠绕而影响芸豆植株生长。

防止落花落荚

落花落荚会严重影响芸豆产量，必须做好相应的预防工作。导致芸豆落花落荚的原因主要包括光照弱、温度低、温度和湿度失调、湿度过大、氮素过剩等，需要采取各种措施进行防治。选择耐低温、耐弱光的芸豆品种，往往能有效降低低温、弱光等对芸豆植株生长的影响，从而起到防止落花落荚的作用。另外还可采取合理密植、治理土壤连作障碍、科学施肥、合理调控温度、加强水分管理等方式，全面防止芸豆植株落花落荚。必要时还可采取药剂防治手段，通过花期喷施氯苯氧乙酸钠200~1000倍液或萘乙酸溶液40~200倍液的方式减少落花落荚。

综上所述，大棚芸豆高产栽培有着较高的技术要求，需要在栽培的各个阶段严格基于科学理论和方法进行操作。随着蔬菜大棚产业的不断发展，大棚芸豆栽培要求与标准也在不断提升，有必要根据地方实际情况落实相应的高产栽培技术推广工作，尽可能提高芸豆产量，提升大棚芸豆栽培的经济效益。