武夷岩茶的世界：11个必知词汇
1. 武夷岩茶武夷岩茶是福建武夷山特有的乌龙茶，它介于红茶和绿茶之间，属于半发酵茶。这种茶以其独特的岩骨花香和丰富的品种而闻名，包括大红袍、水仙、肉桂等。
岩骨花香是武夷岩茶的灵魂，它描述了茶叶生长在岩石缝隙中，吸收了岩土的精华和自然的花香，形成了独特的香气和味道。
三坑两涧茶是指武夷山中五个著名的茶园产的茶，每个茶园都有其独特的风味和品质。
肉桂是武夷岩茶中的代表品种，以其独特的桂皮香、果香和桂花香而著称。
5. 牛肉、马肉、羊肉这些词汇代表了特定山场出产的肉桂茶，如牛肉指牛栏坑产的肉桂，马肉指马头岩产的肉桂，而羊肉则来自三仰峰。
龙肉、虎肉等别称，分别代表了武夷山不同地区的肉桂茶，每个名称都反映了茶叶的产地和独特风味。
7. 水仙水仙是武夷岩茶的另一当家品种，以其柔和的口感和独特的香气而受到欢迎。
四大名丛指的是武夷岩茶中的四个著名品种：铁罗汉、半天妖、水金龟、白鸡冠。
这些分类反映了茶叶的生长环境和品质，正岩茶代表最优质的茶，而田地茶则是由农田改种而来。
10. 水厚水厚描述了经过慢火烘焙的岩茶，其香气更加内敛，口感浓郁。
11. 电焙茶、传统炭焙茶电焙茶和传统炭焙茶展示了武夷岩茶烘焙过程的现代与传统方法，影响着茶的最终风味。
