有爸妈留言问我：
鸡蛋是不是每天都要吃呢？每天吃几个较为合适呢？
中国居民膳食指南建议大家每天要吃适量的鱼禽蛋和瘦肉。
对于正在生长发育期的孩子来说，每天摄入优质蛋白质是非常有必要的。
我建议，最好早餐吃一个白水煮蛋或者蒸蛋羹：
1、鸡蛋是蛋白质的良好的来源，蛋白质的吸收率也很高，可达到98%。
2、鸡蛋中的卵磷脂对孩子大脑的发展尤为重要，对增强记忆力有帮助。
3、一个鸡蛋的能量是75千卡，但包括的营养素却很全面，作为早餐吃还可以增强饱腹感。
4、鸡蛋相对于其他蛋白质，具有经济实惠的好处，一个鸡蛋相对便宜，性价比超高。
也会有一些家长以为，鸡蛋营养丰富，孩子吃得越多越好，真的是这样么？
答案当然是否定的！
我们更重要的是要注重合理的饮食搭配。
不管是宝宝还是我们成年人，每天吃一个蛋黄或者全蛋就可以了。
否则鸡蛋吃得过多，不但容易引起消化不良，而且胆固醇摄入超标，增加患病风险。
