果问我:“同学说喝牛奶能长个儿,他把牛奶当水喝,可以吗?”
答案是:当然不可以!
牛奶能够给人体提供优质蛋白质和钙,但也别忘了它的脂肪含量也不低,所以说,喝太多的话,身体摄入的能量/脂肪可能会超标。还会增加患子宫内膜癌、前列腺癌的发病风险。也会增加得心血管疾病的风险。
另外,蛋白质也不是越多越好,过量也会给肾脏等器官带来负担。
而且,钙摄入太多会增加我们便秘的风险,影响铁的吸收,增加贫血的风险。
对小朋友来说,还会影响正餐的量。
一般建议每天喝500毫升以内的牛奶都是OK的,最多也不要超过700毫升。
对于减脂人群或者有高血压问题的人群建议买脱脂奶来喝。
【高价奶和普通牛奶比,营养优势更高吗?】
一般高价奶蛋白质含量比普通奶略高,当然,随之脂肪与碳水化合物也会略高一些。
那么有必要为这高出的一点点蛋白质买单吗?
我个人觉得意义不大。
对于现代人来说,日常饮食中优质蛋白质的来源并不缺乏,豆制品、各种肉类都很容易满足日常营养所需。
从口味上来说,高脂高蛋白的奶相对口味醇厚,这一点大家根据个人喜好来选择就好。
我个人买牛奶,基本要求:蛋白质≥3.0g/100毫升,钙≥120㎎/100毫升,并且家人觉得口感还不错的品牌中,选择性价比高的产品。