在哈尔滨，麻辣面爱好者们总能找到让自己味蕾欢呼的那一碗。以下几家麻辣面各具特色，都可称得上是哈尔滨麻辣面界的佼佼者。
英子手擀麻辣面
位于大民兴街220号的英子手擀麻辣面人气颇高。这家店24小时营业，对于夜猫子和深夜觅食的人来说十分友好。店内的麻辣面和肉拌面是招牌。满满的肉酱搭配劲道的面条，香得让人欲罢不能。他家的干豆腐丝也很入味，再拌上灵魂辣椒油，味道堪称一绝。
二姐手擀麻辣面
二姐手擀麻辣面位于南岗区清滨路。这家店只有麻辣面和拌面，虽菜品简单，但味道十分出色。特色肉酱肥瘦均匀、口味独特，每一口都香气四溢。店内的辣椒酱也很有特点，辣度十足，不能吃辣的朋友要谨慎添加。据说，还有粉丝下了飞机就直奔他家，只为品尝这一口麻辣面。
胖大嫂手擀麻辣面
胖大嫂手擀麻辣面位于南岗区松花江街。这家店重新装修后环境有所提升。店内的面条是手擀面，口感柔韧爽滑，面汁味浓厚。麻辣鲜香的味道在舌尖散开，让人回味无穷。他家的招牌麻辣豆芽也值得一试，料多味美，酸甜爽口，豆芽十分新鲜。
南七老麻辣面馆
道外区南七道街的南七老麻辣面馆是一家有年头的老店。这里的麻辣豆芽麻辣味十足且很脆，麻椒是用荤油拌的，香气扑鼻。面条里的肉馅做得很香，一点也不咸，面条也十分劲道。即使是干拌，也别有一番风味。
晓军麻辣面馆
位于道外区太古街道钱塘街64号的晓军麻辣面馆，有着二十年的历史。他家的麻辣面口感偏软，汤底却香辣十足，秘制辣椒油是点睛之笔。面条充分吸收了汤汁的精华，每一口都充满了麻辣鲜香。
在哈尔滨，很难绝对地评判出哪家麻辣面是最好吃的，因为每一家都有其独特的魅力和忠实的食客。不妨亲自去品尝一番，找到最合自己口味的那一碗麻辣面。
