重庆，这座火辣辣的城市，拥有丰富多彩的美食文化。来到重庆，带你感受热辣山城的美食魅力，怎么吃才算没白来？让我带你一起探寻那些好吃又便宜的美食，真的是让你吃到不想走！#重庆#
1、挑挑肥肠：凭运气才能吃上的挑挑肥肠，是一道非常有历史的美食，相传起源于清朝末期，至今仍然是重庆人民喜爱的小吃之一。重庆挑挑肥肠的特点在于其独特的口感和香味，在烤制过程中猪大肠中的油脂会被烤出，使得其口感酥脆外焦里嫩，同时特制的调料也会渗透到猪大肠中，使得其味道鲜美无比。
2、背篓烧白：在路边如果偶遇背篓烧白，一定要买上一份，看着都流口水。有的人会很纳闷它跟梅菜扣肉有什么区别？有没有专业人士来解释一下？据我所知，梅菜扣肉下边是梅菜，而它这个是榨菜弄的，这就是它的区别之处。而且可以给你配热腌菜或冷腌菜，一份大概不超过50块钱，满满一大盒，真的是超级下饭，肥而不腻巨好吃。
3、辣椒油冰激凌：有没有重庆当地人解释一下，知道重庆人爱吃辣，连冰激凌都不放过，如果不是亲眼所见，根本想不到还有这个吃法。重庆辣椒油冰淇淋是一种比较特别的甜品，将红油辣椒浇在了冰淇淋上，在甜味的同时又有了辣味，冰爽中带有火热。可以去解放碑附近的麦丽丝甜品站品尝哦！
4、软糯把嫩的蹄花汤：先喝汤后吃肉，大锅炖煮一抿就烂，直接脱骨。不得不说重庆的蹄花汤真的到顶级了。
5、豌杂面：早餐要去解放碑吃重庆排名前五的豌杂面，一勺肉酱，几勺豌杂，豌杂煮的又糯又沙，裹满每根面条，烫烫的一大口。红油香辣，满口都是豌达沙沙粒粒的清香，配合着肉酱一起吃超香。
6、火锅：本人建议没有必要吃那种连锁火锅，社区火锅店就很OK。一家藏在居民楼里的宝藏火锅店，店里食材非常新鲜，而且都是几块钱一碟，腰片又薄又脆，黄喉鲜嫩爽口，还有油嘟嘟的肥肠，真的是便宜又好吃。越吃越辣越过瘾的感觉谁懂啊，这就是重庆的微辣。
7、辣子鸡：据说火了将近30年的歌乐山超大份辣子鸡，很多人都是开着豪车来吃鸡肉，现杀现做，满满一大盘鸡肉，用菜籽油炸的又酥又香，入口一层油脆带着鸡肉的嫩，然后就是狂风暴雨的麻辣，那叫一个过瘾。
8、串串香：洪崖洞的一家神奇串串香，无论荤素都是五毛，锅底全是牛油的香鱼皮、香菜，牛肉肥肠，掌中饱，一吃根本停不下来。
9、路边摊铁板烧烤：烤苕皮真的只能在重庆吃！！满满红油！糯唧唧的非常酸辣！豆干中间那一层加了酸萝卜和洋葱，配料很足。还有好大的腰片，真的没见过那么大的，一点腥味都没有，非常的香嫩。还有烤排骨、五花肉串、烤鸡翅，真的是每一款都有惊喜，总的来说料给的很足，够味，过瘾。
10、酸汤兔：它是重庆的非遗美食，有很多外地朋友过来吃，所以得排队。他们家除了这个酸汤兔很出名，还有这个糯米鸭，这个鸭的味道可比我想象中的好吃多了，烤鸭的焦香跟软软的糯米，加上底下那一层锅巴，口感丰富，同时味道也非常好吃。这家还有个小米排骨，它也是清淡的，这个排骨的肉到了嘴里是那种一缩就脱骨的了，整个就是那种滑滑嫩嫩的感觉。接下来开始吃它的酸汤兔肉，这个肉吃起来就是贼嫩，但是又尝不出来兔子的味道，就像剔了骨的兔肉，经过千锤百打，能吃辣的朋友就可以试试它这个蘸碟，这个蘸碟的味道真的是绝了。
11、热糍粑：3块钱一个，外面裹着一层老黄豆面特别香，糍粑那种香味特别浓郁，值得一吃。
12、烤米线：烤米线是一种重庆特色小吃，可以加牛肉和肥肠两种料，第一次见米线烤着吃，口感鲜美，慢慢料带给你无限的满足感！
重庆的美食世界丰富多彩，每一口都让人陶醉。无论是火锅、小吃还是烧烤，都能让你的味蕾沉浸在重庆的独特风味中。希望你在重庆的美食之旅中，能够尽情享受这些好吃又便宜的美食，留下难忘的回忆！当然也有一些没吃过但很好吃的，欢迎大家留言推荐，我都会整理出来，分享给更多的人。
