声明：本文内容均引用权威医学资料结合个人观点进行撰写，文中已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，请知悉。

“你这肚子痛得厉害，最好做个全身检查，胃部的问题很可能已经有些严重了。”

李医生一边翻着张晓明的体检报告，一边皱了皱眉头。张晓明猛地一愣，胃部问题

他才四十多岁，平时不抽烟、不喝酒，胃口也不错，怎么会有这么严重的问题呢？

张晓明是本市一家广告公司的创意总监，每天的生活节奏非常快。

外面的工作压力已经够大，回到家后，食物成为了他唯一放松的方式。

他喜欢和朋友聚餐，喜欢吃辣的，喜欢吃小吃，尤其是那种和朋友围坐在一起，互相夹菜、互相推杯换盏的饭局，最是令人陶醉。

只是最近一段时间，他早晨起床后总觉得胃部不适，伴有偶尔的胃痛和胃酸反流，尤其是在晚上吃完饭后，更是感觉胃部有点“重”。

尽管如此，他依旧没有太过在意，以为是肠胃不好而已，自己熬一熬就会好的。

但今天李医生的话让他感到一阵阵不安。“检查的结果显示，你的胃部有轻度的炎症，我建议你做进一步的胃镜检查，看看是否有更严重的问题。”

李医生继续说道，“你平时有经常使用某些餐具吗？比如说塑料的筷子或者涂层破损的陶瓷餐具？”

“嗯？”张晓明愣住了，餐具和胃癌有什么关系？

李医生继续说道：“其实，很多人对餐具的使用习惯并不太重视，但这些不当的餐具，长期使用可能会给胃部带来不小的隐患，甚至可能成为胃癌的‘危险物’。

像你现在这种情况，胃酸过多、胃部不适，可能和你每天使用的一些餐具息息相关。”

张晓明一时间没能完全理解，李医生的这番话，让他意识到，原来不只有食物本身，连餐具的使用也与胃部健康密切相关。

“你知道吗？有研究表明，某些常见的餐具，特别是一些低质量的餐具，可能会影响我们的胃部健康，甚至增加胃癌的风险。”李医生说。

张晓明脑中迅速闪过一个画面，他想起自己几乎每天都会用的塑料筷子。

毕竟，塑料筷子轻便又便宜，而且没有像木筷子那样容易磨损。

李医生看着他的表情，似乎猜到了他的想法，便继续说道：

“塑料餐具，尤其是质量不合格的塑料餐具，可能会释放出有害物质，这些物质如果进入体内，长期积累会对胃黏膜造成损伤，甚至可能导致胃癌。”

张晓明瞪大了眼睛：“塑料筷子竟然这么危险？我一直以为它们是最安全的。”

李医生点点头：“是的，特别是一些便宜的塑料制品，可能含有大量的有害化学物质，比如双酚A（BPA）。

这种化学物质，长期使用可能会破坏人体的内分泌系统，影响胃肠道的正常功能。

研究显示，长期使用不合格的塑料餐具，甚至可能导致胃癌的发生。”

张晓明惊讶地张大了嘴巴：“那我以后不能再用塑料筷子了？”

李医生笑了笑：“当然，如果可以选择不含有害化学成分的餐具，最好换成竹制、木制或者不锈钢筷子，尤其是要避免使用那些质量低劣的塑料餐具。”

“另外，陶瓷餐具也有一定的隐患。”李医生又提到，“你知道吗？涂层破损的陶瓷碗、盘子，很容易引发胃部问题。”

“陶瓷餐具也有问题？”张晓明疑惑地问，“我一直觉得它们很环保，不像塑料那么有害。”

“陶瓷餐具本身是没有问题的，”李医生解释道，“问题出在涂层上。

现在很多餐具表面涂有一层釉，这样看起来光滑又美观，但如果长期使用，尤其是当涂层有损坏时，釉料中的有害物质就容易被食物吸收，进入体内。”

“难道这种情况会导致胃癌？”张晓明更加担忧了。

“是的，尤其是一些不合格的涂料，可能会含有铅、镉等有毒物质。

长期使用这些受损的陶瓷餐具，甚至可能引发胃肠道的慢性中毒，损害胃黏膜，最终可能导致胃癌的发生。”

李医生的语气严肃，“你要注意，如果你的陶瓷餐具表面有裂痕或涂层磨损，最好不要再继续使用。”

张晓明沉思片刻，觉得自己可能每天用的那几只餐具就是“问题餐具”。“那我得赶紧换了。”

“不过，并不是所有餐具都有危险的。”李医生最后说道，“比如说不锈钢餐具，它是相对较安全的。

特别是一些高质量的不锈钢筷子、刀叉，不仅能够有效避免塑料和陶瓷餐具带来的健康风险，还能够很好地保持食物的卫生。”

“那不锈钢餐具就没有任何问题了吗？”张晓明好奇地问。

“当然，不锈钢餐具如果选择不合格的产品，或者长期没有清洗干净，可能会滋生细菌。”李医生解释，“所以，无论是什么餐具，使用前都要确保清洁，避免食物残渣残留。”

“原来如此，看来换掉塑料筷子和涂层破损的陶瓷餐具，确实是个明智之选。”张晓明恍然大悟。

“除了更换餐具之外，张晓明，你的胃部问题还和你的生活习惯有关。”

李医生看着他，语气更加温和，“你平时是不是有经常吃过于油腻的食物，或者晚餐吃得很晚？”

张晓明脸红了：“这倒是，我常常因为加班，晚上吃得比较晚，尤其是喜欢吃辣的东西。”

“辣的东西刺激胃黏膜，晚餐吃得过晚，胃部得不到充分的休息，都会增加胃癌的风险。”

李医生的语气变得更加认真，“你需要调整一下饮食习惯，尤其是晚餐时间最好不超过晚上七点，尽量避免辛辣和油腻的食物。”

张晓明点点头：“明白了，看来不仅要换餐具，还得注意饮食习惯，真是让我大开眼界。”

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[1]引起胃溃疡的细菌能导致胃癌[J].口岸卫生控制,2001,(05):28.