西米露牛奶果冻是很棒的甜品。
做西米露牛奶果冻有不少讲究。煮西米时，有的说水开后煮5分钟倒掉水再加冷水煮10分钟。
有的则是沸水煮18分钟焖8分钟。
焖好后用凉开水冲洗，口感会Q弹。吉利丁片泡软后放温牛奶里，还可加糖或奶粉。
用模具冷藏2 - 3小时定型后，脱模容易。
吃的时候，可加牛奶、椰奶，再点缀水果丁、桂花，颜值和味道都超棒。
自己做能根据喜好调整，比外面买的更合口味。
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在家就能做的果冻，好吃的休闲小零食
波波煎饼
2025-01-21 08:29:26
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