黑枣软软的，粘粘的口感非常像柿饼，相当的甜。只不过这黑枣是有籽的，每个黑枣里面有六瓣像月芽形状的籽。吃它的时候必须吐出来，这是唯一费事的地方。黑枣由于是野生的缘故，所以吸收了日月的精华，营养丰富，长相还算端正，是真正的原生态产品，由于在深山没有环境的污染和人为的破坏，才得以完整的保存下来。
这黑枣不仅人们爱吃，冬季留在北方的候鸟也爱吃，像什么老鸹，喜鹊，斑鸠由于冬天农作物稀少，觅食困难。所以它们都会站在树枝上的顶端，用嘴一个个的往回叼，叼进窝里面，偷偷的藏起来。等到下大雪的时候当作储备的粮食来吃。
黑枣还是不错的药材，做到了真正的药食同理。医生说黑药具有健胃补气的作用，畏寒怕冷，冷手冷脚的人都可以吃它，黑枣还可以降低胆固醇，对身体能起到保健作用。
小时候在家经常能吃到黑枣，不觉得是稀罕物，现在居住在城市里很难见到，有时做梦也难得梦见一回。故乡的小黑枣个头不大，娇小可爱。不张扬不做作，这也是许多游子深爱它的原因之一。
