你知道吗?即使包装严密的大米也会生虫子。这些米虫就像是老天爷追着赏饭吃的富二代。那么米虫都是从哪来的?国库里那么多米生了虫子又该怎么办?
相信很多人都见过米虫,但一般人都没心情去仔细观察。因为米虫有个酷似大象长鼻子的长嘴巴,所以才有了个与其体型及其不匹配的名字,米象。可千万别小瞧这个长嘴巴,米象妈妈就是利用长嘴巴在谷粒上凿开一个洞,把虫卵放进这个安乐窝里,最后用分泌液糊住洞口。
而咱们在加工大米的时候,为了不让大米的营养流失,一般都是进行粗加工。这个过程只能杀死那些已经破米壳而出的米虫,还在安乐窝成长虫卵则逃过一劫。这也是为啥超市里密封包装的大米买回家也会生虫。
而想要真正除掉米虫,可以把已经生了虫的大米放到楼道等阴凉的地方,这时米虫就会往外爬,等米虫爬的差不多了,就把剩下的大米放进冷冻室里,也能杀死米虫。当然最好还是要少囤。
看来这小小米虫确实不好对付,那么要是国家粮库里的大米生了虫该怎么办?
你敢相信吗?你吃的每一口大米中都可能有米虫的虫卵,想要完全消灭它们费时费力还不一定管用。那么国家粮库里有那么多大米,万一生了米虫该怎么处理?
别说这曾经还真让我们的工作人员伤透脑筋,最高的时候仓库损耗度能达到15%。没想到米少的时候吃不饱犯愁,米多了储存不好也犯愁。这该怎么办呢?
首先就是从源头下手,粮食在进入粮仓前必须干到硌牙那种程度,靠着自动切药机的火眼金睛,杜绝了不少干湿度不合格的次品进入仓库。其次面对那些躲在米粒里后孵化出的米虫,咱们也想到把粮仓变成大冰柜,这样这些虫卵就能全部冻死,连出生的机会都没有。
就算经过九九八十一难侥幸而活的虫子,也难逃深埋在粮食堆里的摄像头。一旦被人发现,就会在死前体验一把环流熏蒸的黑科技。也就是通过仓房里的通风管道,把经过科学配比,对人体无害的药物吹到粮仓里。
而最牛的是,中储粮已经研发出氮气技术,让小虫子们无氧憋死的同时还能提升粮食的口感。
那么问题来了,面粉生了面虫之后还能吃吗?
说出来你可能不信,米生米虫,面生面虫。生虫的米面虽然看起来卖相不好,但却能证明这些米面天然无添加,就算吃进肚子也没问题。那么生了虫的面粉该怎么处理才能放心入口呢?
有一天小王突然想做点面食吃,但当她兴致勃勃的打开面袋时,魂儿差点没被吓掉。只见那大半袋面粉上爬满了小虫子。当她忍着恶心想要把面粉扔掉时,却被她婆婆拦下来,说这生虫的面粉其实还能吃。
什么?都什么年代了还需要面虫来充当蛋白质吗?
其实啊,小王的婆婆不是让小王吃虫子,而是有办法消灭这些虫子。首先可以把长了虫的面粉拿到太阳光底下进行暴晒,晒好后的面粉再用细网筛出来,就能把面粉和虫子分离。
其次可以借鉴储存大米的方法,把面粉密封好放进冷冻室里,低温环境也可以杀死虫卵。当然要是家里有面包机那就更方便了,只要将生虫的面粉放入家用面包机中,选择烘烤程序,烘烤30到60分钟,取出后用细网筛出即可。
那么你还有什么好方法消除米虫和面虫吗?