梅菜蒸猪肉:传统美味,蒸出家的味道!

留小二 2024-09-03 16:13:09

🔥【爆款来袭】🔥 家常菜也能做出新花样!今天,就让我们一起解锁梅菜蒸猪肉的烹饪秘籍。这道菜不仅口感鲜美,肉质鲜嫩多汁,而且营养价值丰富,绝对是餐桌上的明星菜品!👩‍🍳🍲

🛒【食材清单】🛒

猪肉(五花肉为佳):500克梅干菜:100克生姜:几片蒜瓣:几粒料酒:适量生抽:适量老抽:少许(用于上色)白糖:少许盐:适量鸡精:少许清水:适量

🍳【烹饪步骤】🍳

准备食材:将猪肉洗净,切成薄片;梅干菜提前泡软,洗净后挤干水分;生姜切片,蒜瓣拍碎备用。腌制猪肉:将猪肉片放入碗中,加入几片生姜、少许料酒、生抽、老抽、白糖、盐和鸡精,拌匀后腌制15分钟,让猪肉充分吸收调料的味道。铺底摆盘:在蒸碗底部铺上梅干菜,再将腌好的猪肉片均匀摆放在梅干菜上,最后撒上拍碎的蒜瓣,增添香气。蒸制入味:锅中加足够的水烧开,放入蒸碗,大火蒸40-50分钟,直到猪肉熟透且充分吸收梅干菜和调料的香气。出锅装盘:蒸好后取出蒸碗,撒上少许葱花增加香气和色彩,即可上桌享用。

🕒【烹饪时间】🕒

准备时间:20分钟蒸制时间:40-50分钟

🍽️【菜品特色】🍽️

梅菜蒸猪肉,肉质鲜嫩多汁,与梅菜的香气完美融合,每一口都充满了家的味道。这道菜不仅美味可口,而且富含蛋白质和多种微量元素,营养均衡,适合全家人共享。

📣【快来试试】📣

别犹豫了,快动手试试这道梅菜蒸猪肉吧!简单易学,绝对是让家人赞不绝口的佳肴。记得分享给你的亲朋好友,一起享受这份来自味蕾的幸福时光!🎉🎉

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