应该标明预制菜，但同时更应该严格预制菜标准。要按国家明确的标准界定什么是预制菜，

为有书香来 2025-10-16 07:50:07

应该标明预制菜，但同时更应该严格预制菜标准。要按国家明确的标准界定什么是预制菜，不能按照被误导的那样认为，凡是不是现场制作的都是预制菜。比如在中央厨房提前加工好的菜品，比如不是现场宰杀的鸡鸭牛等，这也应该不算预制菜，否则很多连锁酒店就没法开了，人们在酒店吃饭等的时间也比较长了。 对那种别人加工好，甚至在超市买来的预制菜，简单加热一下就给顾客食用的，必须要给顾客说明。如果酒店成了只是代加工的地方，那就基本上没有开下去的必要了。

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