虽然今年的315晚会已经落下了帷幕,但是它带给人们的思考还在继续,民以食为天,尤其是315所提到食品健康问题,带给人们的触动久久难以平复。相信每个人都会在心里暗暗发誓,今后要尽量吃得健康一些。
然而食品是个统称,其不仅包括我们的一日三餐,粮食蔬菜水果,肉蛋奶等这些,在日常生活中,能吃的食物实在太多了。前几日跟大家分享了有关蔬菜,水果的挑选,今天在外出遛娃的时候,刚好听到有宝妈在聊该不该给娃吃零食的话题。在大家的认知里,零食属于不健康的一类,要少吃,但是其之所以能够持续存在于我们的身边,也就足以证明,人们是很难彻底拒绝零食的。不过我们也不能随意吃,尤其是家里有小孩子,在选择的时候更要谨慎一些。
315该曝光的零食“黑榜”,这4种上榜,不卫生不健康,别再给孩子吃。孩童时期处于生长发育的阶段,要以吃饭为主,要吃健康的食物,而零食一定要严格控制,否则很容易影响到正餐的摄入,从而使营养均衡难以保证。更为重要的是,有些零食中含有多种不健康成分,食用过多,会给身体带来麻烦。下面就来跟大家分享4种,很多人爱买,但实际上不卫生也不健康,今后请少给孩子吃。
1、果冻
在超市里总能看到花花绿绿的果冻,有散装的,袋装的,其大小不一,形状也十分多样,引人瞩目,而吃过果冻的孩子都知道,果冻还有着多种口味选择,桃子的,西瓜的,橙子的……等等。
然而桃子味的果冻并不是用桃子做成的,橙子味的也未必含有橙子,这些都源于各种增味剂,色素,香精等。此外果冻的保存时间往往都是很长的,也就难以避免要添加防腐剂,同时为了提高风味,制作期间还加入了大量的糖分,甜味剂等,所以一颗小小的果冻中汇集了多种“科技与狠活”。如果经常给孩子吃的话,不利于肝脏,也容易引起牙齿问题,还容易发胖。
2、果脯蜜饯
果脯蜜饯是以水果,蔬菜为主要原料,处理之后,通过糖,蜂蜜以及食盐等进行腌制,再经干燥而成,其颜色鲜亮,表面略微湿润且有黏性,吃起来滋味十足,而这诸多的滋味中,最为突出的便是甜味了。有的孩子不爱吃新鲜的水果,却对果脯蜜饯情有独钟。
首先来说水果本身便含有丰富的果糖,葡萄糖等,而经过干制后,糖分的含量便会更高,另外在制作果脯蜜饯时往往还会通过糖水浸泡或糖煮,腌渍的步骤,所以其糖分含量可以说是高到离谱,小小的一颗可能就使当日的糖分摄入超标了。而除了糖分高以外,在制作时还不可避免的会添加色素,防腐剂等来达到美化成色,延长保存的效果。同时制作这些果脯的原料也难以分辨,有的商家为了降低成品可能会选择不新鲜的水果,卫生问题也难以把控。所以今后可别再给孩子吃这类食物了。
3、薯片
薯片在零食中占据着重要的地位,不仅是孩子,大人也难以拒绝,香脆可口,吃着很是上瘾。薯片一般是以土豆或土豆淀粉为主要原料,经过油炸或膨化制作而成,在这个过程中往往会产生有害成分。另外为了追求风味,还会添加较多的盐分,调味料,增味剂等,使得薯片成为一种高脂肪,高热量,高盐分的食物。孩子经常食用,则容易引起消化问题,代谢问题,肥胖问题等,所以再爱吃也要少碰。
4、乳酸菌饮料
牛奶是人们公认的健康饮品,属于营养品的范畴,不过走进超市我们会发现,其中与牛奶有关的饮品五花八门,令人眼花缭乱,这其中便不乏乳酸菌饮料。其味道酸酸甜甜的,带着浓浓的香味,小孩子喝一次就会爱上。而且有的人听到乳酸菌便觉得有助于消化,维护肠道健康,总喜欢在饭后喝一瓶。
然而如果我们仔细观察乳酸菌饮品的配料表会发现,其主要是在水中添加了各种糖分,增味剂,甜味素,香精等混合而成。有些乳酸菌中会含有牛奶的成分,但是其所含的比例很低。所以这样制作而成的乳酸菌饮料,可以说毫无营养可言,而且糖分超标。所以在给孩子选购奶制品时,无论是牛奶还是酸奶,都要选择配料表尽量短的,且排在首位是生牛乳的。其次我们也可以通过营养成分表,来进一步判断其营养价值。而配料表开头是水的乳酸菌饮品贵贱也要少买。
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