啊啊啊…这是谁发明的配方！好吃哭😭了！！
海科说美食
2025-12-04 17:35:32
一人食吃什么
今天给大家分享一款超好吃的小甜品——抹茶🍵冰山熔岩塔😋
酥到掉渣的塔壳搭配浓郁丝滑的抹茶流心，这...谁能拒绝呀！！[色色R]
清新的抹茶香，咬一口满满的流心爆浆，真的 谁吃谁爱~~[吐舌头H]
做法hin简单，抹茶控的姐妹一定要去试试呀~~💕
🌈食材：
塔壳：
软化黄油45g
糖粉45g
鸡蛋液40g
低筋面粉145g
抹茶流心：
牛奶10g
抹茶粉3g
蛋黄1个
淡奶油150g
白巧克力100g
🌈做法：
1⃣️软化黄油+糖粉搅匀后打发均匀，鸡蛋液分两次加入打发均匀，筛入低筋面粉混合揉成团。
2⃣️将面团分成35g大小的面团放入纸杯，按压整理成型，烤箱提前预热，烤箱180度15分钟左右（可根据实际情况调整）。
3⃣️牛奶+抹茶粉充分搅拌均匀，锅中倒入淡奶油+蛋黄+白巧克力小火加热搅拌至融化，加入抹茶奶酱搅匀，过筛一遍，倒入抹茶溶液至已脱模放凉的塔壳中，放入冰箱冷藏5小时以上。
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