吃了甜食会开心
今天给大家分享一款麻薯包的神仙吃法——奶油爆浆麻薯丸子😋
空心麻薯包➕奶香浓郁的奶油夹心➕Q弹的仙草丸子,真的 一口惊艳!![色色R]
外酥内软,冰冰凉凉,馅料超足,口感丰富真的hin满足~[赞R]
里面这个仙草丸子,Q弹软糯,感觉在吃波霸珍珠一样,很有嚼劲![吐舌头H]
再配上麻薯包,简直就是绝妙cp 给我🔒啦!喜欢的赶紧去试试呀~~💕
🌈食材:
麻薯:
麻薯预拌粉200g
食盐2g
温水65g
鸡蛋液80g
软化黄油40g
熟黑芝麻10g
夹心:
淡奶油200g
白糖20g
仙草丸子适量
🌈做法:
1⃣️麻薯预拌粉+盐+温水+鸡蛋液混合搅拌至无干粉,放在揉面垫上加入软化黄油,将其揉入面团里,然后像搓衣服那样揉均匀,揉搓成光滑的面团(大概5分钟左右),加熟黑芝麻揉均匀。
2⃣️将面团分成30g一个大小的剂子放在烤盘上,烤箱提前预热好,烤箱170度35分钟左右(时间需根据麻薯状态调整)。
3⃣️淡奶油+白糖打发至有明显纹路装入裱花袋中,准备好仙草丸子,晾凉的麻薯包从中间切开不切断,挤入奶油,放入仙草丸子,再挤满奶油合起来,中间稍微抹平整,再放上仙草丸子装饰即可开吃。







