炎炎夏日，想和朋友一起聚餐，首先想到的自然是烤肉撸串喝啤酒了！感情深一口闷，撸串+啤酒=快乐好基友！一个人撸的是心景，两个人撸的是情感，三个人撸的是人生，大伙都来撸的是江湖！

今晚和几个朋友约了家里附近的一家烧烤店，叫做285蚝味馆，这家餐厅位于厦门的厦禾路和开元路交界处，倒是挺好找到的。正值饭点，餐厅内居然已经坐得满满当当的，面对露出一丝疑虑的我们，服务员热情的告诉我们他们还有二楼雅座。

从有点隐蔽后门楼梯上到二楼，果然二楼的空间更大，我们找了一桌足够容纳我们一群人的桌子就座。他家点单也是比较传统的用纸质菜单，直接用铅笔在上面需要的菜品写上份数就可以了。菜单一共分为几大区域，餐厅推荐的“杠杠的”，还有素菜类的“素素的”，海鲜类的“鲜活的”，主食类的“饱饱的”，荤食的“肉肉的”，“下酒的”几种。

在等菜上桌的时候，我们要了几份特色桂花酸梅汤，还要了几份冰啤酒，想想冰冰爽爽配上滋味十足的撸串就十分满足！

上的第一道菜是锡纸金针菇，虽然看着很普通，但是味道却意外的入味，咸香适中，金针菇也烤得滑嫩，酱油香和蒜蓉香和金针菇香相互融合在一起，吃起来极度舒适。

作为一家主打生蚝的烧烤店，自然少不了烤生蚝了！清焖一口蚝，采用的是原汁原味的做法，不加任何的酱料，吃的是生蚝最原始的鲜和嫩。虽然说是一口蚝，但是很多生蚝却十分饱满，分两次吃也绰绰有余。当然了不喜欢海鲜的生腥味道的，可以蘸点蒜蓉酱，味道更佳！

碳烤蒜蓉生蚝也是必点的一道烧烤了，在生蚝里加入蒜蓉酱也不知道是哪里发明的神仙配置，真的是百吃不腻。无敌鲜嫩软滑的生蚝，热乎乎的冒着热气和蒜蓉香气，真可谓是女人的美容院，男人的加油站呀！

而这道烤松花蛋刚上桌的时候我是拒绝的，这么可怕的食物还加上蒜蓉肉松香菜，这到底是什么暗黑料理呀？太可怕！但是，打脸就是来的这么快，逃离不了的“真香定律”，当我下了决心吃了一口之后，竟发现好吃到停不下来！软嫩热乎的松花蛋味道出奇的香，好吃到无法言表，一定要试试！

海鲜类的烤扇贝，烤海蛏，烤海瓜子都是不容错过的美食。扇贝绝对是蒜蓉爱好者的喜爱，还有肥厚鲜嫩的烤海蛏一口咬下还有汤汁，而海瓜子则最适合下酒解馋。

当然吃烧烤最少不了的是配啤酒的烤串啦，牛肉、五花肉、鸡软骨、鸡翅、鸡腿、香肠各种好吃的烤串都是绝不可以错过的。烤得火候刚刚好，不会太干太老，吃起来软嫩适中，恰到好处！一口肉串一口啤酒，这才是人生呀！

喜欢吃香的喝辣的人决不能错过这一份饿狼串说了，满满一个大红杯子里装满了许许多多的串串，采用正宗四川串串做法，因此辣度也是十足的！各种荤食肉串，浸没在辣汁之中，散发一股香辣气息，要吃之前一定要做好心理准备哦！

没吃饱的，可以来一份我超爱的芝士地瓜，香软绵密，十分有滋味，每次就算再撑都要坚持吃完的！

还有285特制水饺也是值得一试的，皮薄肉馅多，吃的时候蘸点厦门辣酱，甜甜辣辣的，软嫩可口，有滋有味。

从你的世界“撸”过，好基友当然要一起“撸”了！撸串喝酒，人生一大乐事，这么好吃的生蚝，这么好吃的烤串，你还不快约上好基友前来撸一把！

图/文 影子君Kiro