湖里工业区边上的海鲜餐厅,竟然意外好吃!

影子君Kiro 2019-09-25 10:05:28

里区,虽然是厦门岛内仅次于思明区的存在,但总是给人一种存在感比较弱的感觉。或许是因为几乎所有的购物中心和商业圈都在思明区的原因,又或许是因为思明区更加便捷的交通,所以和朋友聚餐几乎清一色的选择了在思明区,也很少往湖里区看一看。

不过湖里区作为厦门的工业发源地,尽管如今越来越多的老厂区都改头换面成为了新时代的文创园区,但是还是有不少的工业园区保留了下来,一方面继续带来不少的就业岗位,另一方面也促进着整个厦门的持续繁荣发展。而工业区边上最常见的自然是吃饭的地方了。

这家位于湖里区嘉园路路口处的鑫悦楼海鲜餐厅,就是这么一家紧邻着思明工业园,鼓浪屿工业园,天安工业园区几大工业园的餐厅,不仅为周边居民提供就餐,还为广大厂区员工带来聚餐好去处。不要问我为啥会来这里吃饭,毕竟是朋友推荐的,不来就太不给面子了,哈哈哈。

蒜蓉豆腐蒸鲍鱼是经典的闽南做法,用嫩豆腐做底,盖上满满的鳗鱼块淋上酱汁一起蒸煮。火候控制得精准,鳗鱼肥嫩鲜美中带点脆爽感,豆腐也融入了鳗鱼酱汁,软嫩咸甜。

蒜蓉粉丝蒸龙虾也是很常见的海鲜大菜,采用来自北美的波士顿龙虾,肉质饱满粗犷,用蒜蓉和油来中和虾肉的轻微腥味,让虾肉油润鲜香更易入口,不要忘了充满滋味的粉丝哦。

白灼大虾,不加任何佐料,直接用清水白灼鲜活大虾,尽量的保留下海鲜的原汁原味。轻轻剥去虾壳,蘸点酱油醋,放入口中,鲜香咸甜辣爽的味觉冲击,虾肉的Q弹肉感,充盈了整个嘴巴!

粥很朴实无华的一种主食,但是一旦加入了海鲜,那么故事就开始了!芹菜的清香先一步扑鼻而来,粥里有虾仁、鱿鱼圈、花蛤等海鲜,舀上一大碗,鲜甜可口!

这道煎蟹采用金秋时节的优质肥美硬壳膏蟹,对半切开后下锅用香麻油煎煮,最大限度的保留食材的原汁原味。当蟹壳似火焰一般的漂亮红色,膏蟹的香气也随之散发出来。厚实的蟹肉,饱满的红膏,也只有上手才能吃得尽兴了!

椒盐猪手外表金黄酥脆,虽然没有红烧般的诱人,却少了点汤汁,让我们吃的不会这般狼狈。直接用手抓起一个啃了起来,外表酥脆内里软嫩富含嚼劲,胶原蛋白满满,咸香好吃!

闽南特色姜母鸭可是不可错过的美味呢,聚餐的时候更是要来一份,好吃大补!采用姜片和麻油下锅烹煮,将姜的辛辣融入鸭肉之中,鸭肉是越吃越香,越吃越入味。

沙茶锅乍一看有点像是川菜,红黄色的汤底像极了四川红油,但是并不会辣,反而增加了一些香甜的气息。汤底味道是微辣醇厚的繁复感,但是鲜甜的感觉却又很治愈。鲜虾、鱿鱼、菌菇、肉羹、魔芋结各种配料让整个沙茶锅更具充实感。

颜值并不太高的铁板香芋,吃起来竟是意外的好吃,外表酥酥脆脆的薄薄一层,里面的芋头极度的粉嫩绵密。轻轻夹起一个放入口中,甜甜蜜蜜粉粉嫩嫩松松软软,像极了恋爱的感觉。

还有更多诸如午子鱼酱油水、养生黑豆腐等菜品也是聚餐常点的菜肴。一桌菜,点上三大样鱼虾蟹,还有各类海鲜,再来一份闽南特色姜母鸭,再来几样地道小吃也可以吃得很满足了!

最主要的是,鑫悦楼的性价比超高的,也有点得益于整个湖里区的物价都普遍较低的缘故吧,我们吃这么满满一大桌,算下来也不过人均90而已。对工业园区的员工们来说实在是太实惠了,时不时来小聚一餐完全也没有什么心理负担。如果你刚好住在附近,那就别迟疑啦,快来试试这份海鲜大餐吧!

图/文 影子君Kiro

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