白菜又名“百姓之菜”，在农村几乎家家户户都会种植，其是所有蔬菜中种植规模最大的一种蔬菜。虽然白菜一年四季都可以种植，但是以秋天种植的白菜品质最佳，像霜打过后的白菜就特别鲜美。

很快就要进入秋季了，那么秋白菜什么时候种植最好？直播好还是育苗移栽好？我们早点来了解一下。

白菜不宜播种过早，也不宜播种过迟，白菜种早了不仅容易滋生害虫，而且白菜生长到后期还容易出现脱帮和烂帮的现象；而白菜播种过晚，则容易出现不包心或者包心不紧实的现象。

白菜是一种喜凉的蔬菜，其种子出苗最适宜的温度为20～28℃，生长期最适宜的温度为10～22℃，温度高于30℃时白菜容易生长不良。

老话说“立秋前后三四天，种植白菜莫迟延”，这句话的意思很简单，说的就是立秋前后三四天是白菜的适播期。农村还有句老话叫“头伏萝卜，二伏芥，三伏里头种白菜”，这里的“三伏”就是指末伏，末伏正值立秋节气前后，这两句老话的意思都是说立秋前后是白菜的适播期。

不过我国地域广阔，气候差异比较大，一般来说东北地区在7月下旬即可种植白菜，华北地区适宜在立秋前后种植白菜，而华南、华中、西南地区可以在8月中下旬种植白菜，最迟的种植时间不要超过9月中旬。

白菜可以直播，也可以育苗移栽。如果是直播，那么我们整地后起垄，每垄种植1行或者2行，然后穴距控制在20公分左右，每穴播种3～4粒种子，白菜出苗后通过多次间苗，每穴保留1~2株强壮的幼苗；如果是育苗移栽，那么我们在整好的土壤上撒播白菜种子，待白菜播种25天后，我们再把白菜苗移栽到大田上。

白菜直播可以省去育苗移栽的步骤，节省了一部分劳动和时间，但是在现实农业生产中，人们依然以育苗移栽为主，主要原因有以下3点：

第一，有利于茬口的安排。如果我们没有闲置的土地，上一茬作物还没有收获，为了不错过白菜的种植时间，那么我们可以先用一小块土地来育苗，待作物收获后，我们再把白菜苗移栽到大田上。育苗移栽大大提高了土壤的利用率，像我一般都会在8月下旬播种白菜，然后等玉米收获后，在把白菜苗移栽到原来的玉米地里。

第二，有利于大规模种植。如果白菜的种植规模比较大，那么我们必须要育苗移栽，这样不会浪费白菜苗。白菜通过育苗移栽，可以充分的利用空间、阳光以及养分，白菜的产量和品质往往会更加高。

第三，对于比较贵重的种子要育苗移栽。白菜有很多品种，对于一些比较贵的白菜种子，为了避免种子浪费，也需要育苗移栽。

白菜苗在移栽时，我们可以移栽健壮的幼苗，这样有利于早缓慢。白菜播种后25天即可移栽，移栽时我们最好选择在阴雨天进行，立秋后还有炎热的秋老虎天气，中午依然很热，如果选择在中午移栽白菜苗，那么白菜苗很容易脱水萎蔫；白菜苗移栽后，我们要把土壤浇透，移栽的前5天如果遇到晴天，我们最好进行遮阴，如覆盖稻草、搭建遮阳网等，这样不仅可以提高白菜苗移栽的成活率，而且有利于加快缓苗速度。

白菜包心是否好，除了与种植时间有关外，还与肥水管理有关？白菜在苗期可以适当控水，以促进根系的发育；白菜进入莲座期我们要小水勤浇，尽量保持土壤湿润；当白菜进入包心后，我们相对减少浇水次数，以促进白菜包心。

给白菜施肥我们应以农家肥为主，全靠化肥种出来的白菜，虽然长势也很好，但是吃起来口感会比较差；我们可以结合整地，每亩施入1000公斤腐熟的农家肥以及25公斤三元复合肥作基肥；白菜在莲座期，我们可以每亩追施7公斤尿素，以促进白菜茎叶的发育；当白菜开始包心时，我们可以每亩追施5公斤硫酸钾，以促进白菜包心大、包心紧实；为了预防白菜干烧心，在白菜开始包心后，我们还可以喷施一遍含钙叶面肥，可以有效的防止白菜干烧心。

总之，白菜可以直播，也可以育苗移栽，育苗移栽有利于茬口安排，我们可以根据自己的情况合理选择；种植白菜时我们要注重浇水和施肥，这样我们就能种出高产高质的白菜。