时间过得真快，马上将迎来处暑节气，处暑意为“出暑”，说的就是酷热难熬的天气到了尾声，到了白露节气天气就变凉爽了。

今年处暑交节的时间为8月23日，处暑的到来意味着庄稼即将成熟，因此在农村有“处暑满田黄，家家修廪仓”的说法，这里的“廪仓”就是指储存粮食的仓库，人们需要提前把粮仓修整好，为储存粮食做准备。

老话说“立秋有雨样样收，处暑有雨万人愁”。立秋时节粮食作物正处于灌浆期，农作物对水分的需求量比较迫切，因此立秋节气下雨非常有利于粮食丰收；而到了处暑节气“禾乃登”，即农作物即将成熟，此时农作物对水分的需求量小，在白天天气晴朗、夜晚凉爽的气候下非常有利于养分积累，粮食作物会成熟得特别快，因此处暑节气宜晴不宜雨。

二十四节气是上古农耕文明的产物，可以很好的指导我们进行农业生产，在农村有句老话叫“处暑不出头，割了喂老牛”，是啥意思？我们一起来了解一下。

二十四节气有“三暑”，分别是小暑、处暑、以及处暑，也有人把它称之为初暑、中暑、以及末暑，大暑和处暑之间还有炎热的立秋节气，因此一年中酷热时间是比较长。农作物的生长需要充足的阳光，暑热时间长对农作物的长势和产量非常有帮助。

处暑是一年中最后“一暑”，处暑一过意味着天气将变得越来越冷凉，天气变冷后植株的光合作用会减弱 ，温度继续降低，农作物就会停止生长。老话说“处暑不出头，割了喂老牛”，说的意思就是如果到了处暑节气水稻还没有抽穗、玉米还没有抽雄，那么就预示着农作物的生长积温会不够，粮食作物的籽粒就会出现籽粒不饱满的现象，像水稻的秕谷率会增多，等到天气寒冷了如果农作物还没有成熟，那么就只能割了喂牛。

老话是我们老祖宗的经验总结，可以说非常有道理，如果到了处暑节气粮食作物还没有进入灌浆期，那么粮食的产量就会严重降低；对于普通人来说可能希望秋天早点凉爽，但是对于农民来说都希望秋天炎热的天气持续时间长一点，炎热的天气持续时间长意味着农作物有足够的生长时间，农作物的产量会更加高。

同时这句农谚也在警示我们要抓紧节气合理安排农业生产，像晚稻的最晚播种时间不宜超过7月中旬，像夏玉米的最晚播种时间不宜晚于夏至节气，像红薯的最晚栽培时间不宜晚于小暑节气，“人误地一时，地误人一年”，我们要在农作物的适播期内及时播种，一旦延误农事，那么农作物的生长积温就会不够，农作物势必会减产。

一、怕连续阴雨天

处暑节气是农作物成熟最快的节气，昼夜温差大非常有利于有机物积累，如果处暑节气遇到连续阴雨天，那么天气就会非常冷凉，农作物不能合成足够的有机物，就会出现籽粒不饱满、千粒重下降的现象，农作物的产量会严重降低。

二、怕大风

老话说“处暑谷渐黄，大风要提防”，处暑后粮食作物逐渐成熟，会出现“头重脚轻”的现象，如果在这个时候一旦遇到大风天气，农作物就容易大片倒伏，农作物倒伏后不仅不利于成熟，而且还不利于收割，会严重影响农业生产。

三、怕冰雹

正常情况下处暑节气后雷暴活动明显减少，空气会比较燥热，一般不会出现冰雹这类极端天气，但是一旦出现冰雹，那么就很容易导致农作物减产。处暑节气农作物即将可以收获，冰雹会破坏果子和穗子，农作物的籽粒容易脱落。因此处暑后出现强对流天气农民就会比较愁，一是愁刮大风把农作物吹倒伏，二是怕下冰雹造成籽粒脱落。

温馨提示：处暑节气昼夜温差大，人容易感到“秋乏”，因此到了处暑节气忌讳熬夜，我们宜早睡早起，保证充足的睡眠有利于提高抵抗力。到了处暑节气，我们可以多食用梨、葡萄等生津的食物，室外运动宜选择在早晚进行。

总结，老话说“处暑不出头，割了喂老牛”，处暑一过天气就变凉爽了，因此到了处暑节气意味着留给农作物生长的时间已经很短了，如果到了处暑节气农作物依然还没有抽穗，那么粮食作物就会因生长积温不够而减产。

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