“一叶落而知天下秋”,时间过得真快,北京时间8月8日将迎来立秋节气,立秋是秋季的第一个节气,立秋标志着孟秋时节正式开始。《管子》说:“秋者阴气始下,故万物收”,立秋是阳气渐收、阴气渐长的转折点,万物开始从繁茂生长趋向成熟。
立秋后虽然暑气未消,但是昼夜温差开始加大,秋风开始吹拂,一些夏季作物逐渐收获,秋季作物开始种植,立秋的到来人们的生活习惯也要随之改变,由消暑清热向防秋燥转变。立秋将至,农村老人说“二不吃,三不做”,精神饱满过秋天,我们早看早知道。
{立秋二不吃}一不吃:生冷的食物
《饮膳正要》说:“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮”,立秋后还有炎热的末伏,由于进入立秋意味着降雨、湿度趋于下降或者减少,因此立秋节气我们要防秋燥,我们可以适当食用芝麻、核桃、糯米、蜂蜜等柔润的食物,以益胃生津。
由于立秋后阴气渐长、昼夜温差加大,人体的阳气逐渐减退,消化功能比较弱,因此到了立秋后我们也尽量别吃过于生冷的食物,吃过于生冷的食物容易引起腹痛、消化不良等不适症状,尤其是对于体质弱、消化系统比较敏感的人,更应该避免过量食用生冷食物。
二不吃:葱、姜、蒜等辛味之品
立秋后还有炎热的末伏,很多地区还处于炎热之中,秋后炎热的天气我们称之为“秋老虎”,我们要重点防止“秋燥”,秋天饮食我们应以“滋阴润肺”为基本原则,应少吃葱、姜、蒜等辛味之品。在古代有秋后“朝朝盐水,晚晚蜜汤”的说法,说的就是立秋之后我们可以吃一些蜂蜜来润肺。
秋天属“金”,立秋后万物受阴气的压迫开始收敛,古书《脏气法时论》记载:“肺收敛,急食酸以收之,辛泻之”,说的就是酸味可以收敛肺气,因此立秋节气我们可以多食酸味果蔬。
{立秋三不做}一、不晚睡
夏天白昼时间长,我们应顺应节气,做到“晚睡早起,中午适当补觉”;而到了立秋节气,天气开始转凉,夜晚温度逐渐下降,黑夜时间明显变长,我们应顺应阳气收敛的规律,尽量做到“早睡早起,以鸡具兴”。
立秋后我们尽量早睡,这样有利于调节生物钟,可以保持生理节律的平衡;立秋后早睡还有助于增强体质,可以防止感冒等疾病的发生。
二、不悲忧伤感
立秋是阳气逐渐收敛的季节,万物开始萧瑟,我们也需要收敛神气,不过度放纵和耗散自己的精气神,这天我们忌讳过度忧虑和悲伤,我们应保持内心宁静、心情舒畅,这样有助于我们适应秋季的特点,有利于避开萧杀之气,有利于维持身心健康。
此外,秋季在养生方面应着重“养肺”,老话说“悲伤宜伤肺”,秋季悲伤非常不利于身体健康,我们应积极面对生活,学会处理和释放悲伤情绪对健康非常重要。
三、不乱补
在立秋这天在我国民间有“贴秋膘”的习俗,所谓的“贴秋膘”就是吃肉,以肉“补膘”。在古代人们会在立夏这天“秤人”,进入夏季后气温炎热,人们容易出现食欲不振的现象,身体可能会消瘦,因此人们到了立秋这天会再次“秤人”,以观察体重的变化,瘦了当然要“补”,这就是“贴秋膘”。
“贴秋膘”有助于我们适应秋季凉爽以及冬季寒冷的变化,有助于增强我们的体质,因此立秋这天我们可以吃一些蛋白质含量高的肉类。但是“贴秋膘”我们忌讳过度进补,过度进补不仅会加重肠胃的负担,而且还容易引发肥胖。
此外,“贴秋膘”也忌讳无病乱补,有的人认为“多吃补药,有病治病,无病强身”,这也是非常不可取的,秋季过多的食用温热食物或者药物,往往会适得其反。
“贴秋膘”我们应根据个人的体质、年龄、季节、环境等情况,有针对性的进行调养,盲目进补或者盲目药补会使得身体内部失去平衡。
总之,马上就要立秋了,我们要牢记“二不吃、三不做”,精神饱满过秋天。