“阳气渐收，阴气渐长”，立秋是秋季的开始，立秋后昼夜温差开始变大，天气越来越凉爽，这种环境非常有利于喜凉蔬菜出苗、生长。那么立秋后可以种植哪些蔬菜？下面我将用老祖宗留下的5句农谚，指出5种蔬菜可以在入秋后放心种。

这句农谚估计很多人都听说过，说的意思是在头伏阶段我们可以开始种植胡萝卜，到了中伏阶段我们可以种植芥菜，而到了末伏阶段我们就可以种植白菜了。这里的“三伏里头”就是指末伏阶段，老话说“秋后必有一伏”，末伏正处于立秋节气，因此到了立秋我们就可以种植白菜了。

白菜是我国种植规模最大的蔬菜，其耐寒、喜欢冷凉的气候，白菜种子出苗最适宜的温度为20～28℃，生长期最适宜的温度为10～22℃。立秋后我国大部分地区日平均气温降到25℃以下，非常适宜白菜播种。

老话说“处暑栽白菜，有利没有害”、“处暑就把白菜移，十年准有九不离”，白菜的育苗期在25天左右，立秋节气播种白菜，到了处暑节气我们就可以移栽白菜苗了。白菜育苗移栽可以让白菜更好的利用光、养分、空间，对白菜产量和品质的提高很有帮助。

这里的七月是指农历七月，菠菜喜欢凉爽的气候，最适宜的生长温度为15～25℃，气温高于30℃时易抽臺，气温低于10℃时生长缓慢，立秋后我们可以放心播种。

菠菜种皮厚，播种前我们先用冷水浸泡12个小时，播种时覆盖薄土，然后轻轻镇压土壤，把土壤浇透即可，菠菜一般播种后7～15天即可出苗。立秋种植菠菜，等到菠菜幼苗出土后，天气已经变得比较凉爽，非常有利于菠菜茁壮生长。

菠菜生长周期短，出苗后30～40天即可收获，在底肥充足的情况下我们无需再进行追肥，菠菜在生长期我们宜勤浇水，尽量保持土壤湿润，这样菠菜会生得更柔嫩。

在我国民间有“七月苋，金不换”的说法，苋菜是一种营养价值和药用价值很高的蔬菜。苋菜喜温暖的气候，非常适宜在春秋两季种植，立秋后我们可以放心种。

苋菜的种植相对简单，我们以撒播为主，每亩用种量在0.5～0.7公斤，播种后我们轻耙表土。苋菜播种后3～5天即可出苗，在生长期我们尽量保持土壤湿润，可以每隔两三天浇一次水，播种后40天即可采收，采收时我们间大苗留小苗，种植一次可以采收2～3次。

“冬吃萝卜，夏吃姜”，萝卜是一种很常见的蔬菜，在农村很多人都喜欢种植。萝卜在不同生长期对温度的需求不同，播种期最适的生长温度为25℃，幼苗期最适宜的生长温度为20～ 25℃，肉质根膨大期最适宜的生长温度为10～20℃，每年立秋至秋分是秋冬茬萝卜的适播期。

老话说“立秋种萝卜，立冬用车拉”，萝卜的生长周期在70～100天，立秋节气播种萝卜，到了11月份即可进行收获。种植萝卜我们宜选择土层深厚、土质疏松、有机质含量丰富的土壤，播种前要把土壤耙平整细，孔隙度大的土壤非常有利于萝卜肉质根充分膨大。

萝卜分为大、中、小型品种，小型萝卜一般每亩用种量在1.2公斤左右，中型萝卜一般每亩用种量在0.8公斤左右，大型萝卜一般每亩用种量在0.5公斤左右。萝卜喜肥，在种植的时候我们要施足基肥，基肥以腐熟的农家肥为主；萝卜在肉质根膨大期对养分的需求量大，我们可以每亩可以用“60克磷酸二氢钾+30克流体硼”，兑水20公斤进行喷施，可以有效的防止萝卜肉质根木栓化，萝卜的产量和品质会显著提高。

茼蒿是一种半耐寒性蔬菜，其不耐高温，温度高于30℃时生长不良，温度低于10℃时生长缓慢，最适宜生长的温度为15～25℃，每年8～9月是秋茼蒿的适播期，因此立秋后种植茼蒿正当时。

种植茼蒿时我们宜选择有机质含量丰富、保水保肥能力强的黏质土壤，播种时直接撒播，每亩用种量在1.5公斤左右。茼蒿菜喜氮肥、喜湿，在生长期我们可以浇施腐熟的稀粪水或者每亩追施10公斤尿素，这样茼蒿菜会长得更加肥嫩。

概述，立秋后我们就可以种植喜凉的秋蔬菜了，像白菜、菠菜、苋菜、萝卜、茼蒿菜我们可以放心的种植，菜农们可别错过。

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