⚠️99%的人会认错！羊肚菌vs剧毒皱盖钟菌

捡菌子 野生菌 蘑菇 羊肚菌 自然科普 皱盖钟菌 野生菌图鉴 菌子的季节 春风一吹，菌子冒头，可口美味的羊肚菌就来啦~ 但是根据往年粉丝给我发来的“羊肚菌”图片，其实里面有很多都是【皱盖钟菌】。 皱盖钟菌含有剧毒的鹿花蕈素，不可食，它和可食的羊肚菌，外型十分相似，一眼望去很难区分，他们生长季节和环境也相似，为了防止大家误采误食，特别整理了以下图鉴👇，建议收藏~蘑菇爱好者 可食用野生蘑菇 羊肚菌 中文名：羊肚菌 拉丁名：Morchella spp. 生长时间：春季中晚期（4月中旬至6月），气温稳定回升后。 生长环境：偏碱性肥沃土壤，常见于阔叶林（栎树、山毛榉）林缘、草丛、火烧迹地或果园。喜散射光，非高度潮湿环境。 关键提示：珍稀食用菌，不可生食，需彻底做熟。 皱盖钟菌 中文名：皱盖钟菌（波地钟菌） 拉丁名：Verpa bohemica 生长时间：早春（3月至5月初），常比羊肚菌更早出现，甚至在残雪未融时。 生长环境：偏好湿润、近水环境，如溪流旁、柳树林、杨树林下的潮湿腐殖层或腐烂木质残骸周围。 关键警示：含鹿花蕈素，剧毒！ 中毒潜伏期长（6-12小时），可导致溶血、肝肾衰竭。