历经一年多的艰苦“战斗”，近期我家新房的装修终于临近尾声了，现在已经进入了选购电器的阶段。
▼装修有句俗话“金厨银卫”，厨房不仅是装修中预算占比较大的区域，也和入住后的使用舒适度息息相关，设计是否合理、产品选择是否得当也显得尤为重要。其实早在装修开始前，我就下定决心，这次一定要打造出一个颜值超高，同时又能兼具实用性的纯白色系厨房！
现在也到了交作业的时间，大家看看效果怎么样？
▼在厨房电器的选择中，这次我也做了不少的功课，其中尤其是在烟灶套装的选择上做了很多研究，因为我家的厨房没有推拉门，是全开放式，对于烟机的吸力要求较高，再加上现在大家已经充分意识到了油烟对于人体的危害，也希望一款优质的烟机能给我们带来更健康的做饭环境，颜值也要和装修匹配，综合以上方面，最终我选择了米家——小米智能净烟机烟灶套装S2。
在使用了一段时间之后，这款产品也确实让我十分满意，这里我也将我选购的心得、做的功课以及产品的体验都分享给大家，希望能对大家的选购有所帮助，废话不多说，我们正式开篇：
不止要排烟，更要净烟净味▼大家都知道，我们中餐最爱的就是猛火爆炒，这样能让我们做出的菜肴更加美味，也是中餐的独特魅力所在。
▼不过这种烹饪方式从健康角度上看也会存在一些隐患，因为油在高温下会汽化，加上食物高温时产品的物质，会产生大量的有机气态污染物（也就是我们说的油烟），这些污染物附着在皮肤上会导致肤色暗沉、起痘、加速衰老；吸入肺部还会对我们的呼吸道造成不良影响。
▼不过很多朋友可能不知道，油烟的主要成分中这些有机物还并不是最大的危害，对我们人体影响最大的其实是烹饪中产生的PM2.5颗粒，PM2.5大家都不陌生，是空气污染的“罪魁祸首”，但你知道在做饭时，PM2.5颗粒能占到油烟的75％以上吗？
在炒菜时动辄就爆表，长期吸入这样油烟的影响不亚于吸二手烟，严重危害身体健康。
▼所以我们在选购油烟机时就不能只想着排烟的问题，还要考虑在排出油烟的同时也能保持厨房内的空气健康，确保厨房处于无油烟、低PM2.5的环境。而现在市面上的油烟机，大多采用的是中央负压技术，捕集区域大约在吸风口下10cm—20cm，再往下到烹饪器具上方几乎是没有捕集作用的，所以做饭的时候，如果油烟机的拢烟能力较弱，就会导致残余PM2.5不断扩散到厨房甚至其他家庭区域，我们会一直呼吸着PM2.5严重超标的空气。
▼这就要介绍一下小米智能净烟机S2上搭载的专业“动态微粒捕集技术”了，这项技术简单的说就是基于空气动力学原理，利用高风速配合两侧扰流板在锅体上方形成四个两两对转气旋从源头锁住油烟、气味、PM2.5等污染物。
▼再通过康达效应，将油烟压向墙面，利用高达12m/s的高速气流瞬间将油烟吸入从而远离人体。
▼小米智能净烟机S2还有一样新设计，在净烟机前方有两个风道，在开启时会通过BLDC风机产生防油烟逃逸的阻隔气帘，进一步阻挡油烟接触人体。
▼此外，净烟机两侧还各有一块扰流板，配合高风速产生气旋。
▼这样多管齐下，最终构建出了一个三角区域，将油烟牢牢锁在中间，不泄露不受外界干扰，油烟、污染不沾身。和常规油烟机最大的不同在于，这项技术是从源头就开始捕捉，油烟和PM2.5还没来得及扩散就被吸走，即便有少量逸出也会被阻隔气帘和挡烟板拦下再被二次吸入，从而全面保障烹饪者的呼吸健康。
▼而且为了让大家直观的了解当前厨房的空气情况，在机身的顶部还有一块数显屏幕，通过内置的传感器可以试试显示当前环境的PM2.5数值，此外这项数值也可以和烟机设为联动，当PM2.5数值过高时自动打开净烟机，无需用户手动操作就能保证厨房内良好的空气环境，对于不擅长操作智能设备的中老年用户也特别友好。
▼同样智能的还有吸入风力，小米智能净烟机S2内置了直流变频电机，整机的最大静压可达900Pa，从参数上看也是妥妥的第一梯队，关键通过内置的智能芯片还可以感应到烟道的风阻，从而自动调节风力，避免因做饭高峰时期大家都在用油烟机烟道拥堵导致油烟倒灌的问题。
▼说了这么多，实际效果怎么样呢？这里我也进行了测试，首先是在锅中放入烟饼，烟饼的发烟量的远远超过我们日常做饭产生的油烟的，放到锅中可以模拟我们日常炒菜时的真实情况。
▼接着我将烟饼点燃，大量的烟雾随之升腾而起，然后开启小米智能净烟机S2，可以看到在这款产品强大的吸力之下，原本还嚣张四散的烟雾居然乖乖的听起了指挥，几乎全部都被吸入了净烟机内部，效果真是立竿见影。而且大家可以注意到，烟尘是在燃烧的源头就开始被净烟机吸入，没有任何扩散开的机会，这才是降低做饭时PM2.5数值的关键。
▼而日常的烹饪就更不在话下了，即便是猛火爆炒，这点油烟也是小菜一碟。最夸张的是无论是燃烧的烟饼和像辣椒炒肉这种平时做起来非常呛鼻子的菜式，站在小米智能净烟机S2下方甚至连一点味道都闻不到，我用过的油烟机中，这款是唯一能做到这个程度的，对于一个开放式厨房来说，这样的净烟能力才能确保油烟不会飘散到其他区域，装修风格和我家类似的朋友可以放心抄作业了。
设计出众，颜值无双▼从前面的图中，我想大家已经能感受到，小米智能净烟机套装S2真的是非常好看，不像传统油烟机一样“傻大黑”，白色的主体和纤细的机身，和我家纯白色的厨房装修风格完美融为一体，显得既现代又高级。
▼机身正面有多个触摸按键，还贴心的粘了一张使用说明，大家熟悉了之后就可以撕掉了，这样看起来会更加简洁。
▼我家是通过橱柜将净烟机整个包在了里面，如果大家不是全包的话也没关系，净烟机上方也配有外罩，即便露出来也不难看。而且这款净烟机的宽度也是标准的895mm，可以直接平替家中原先的烟机。
▼机身的厚度也仅有428mm，比我家的吊柜还要窄一点，日常使用没有撞到头的风险。
▼值得一提的是，购买这套净烟机套装是可以免费安装的，如果之前使用的是小米品牌的烟机还可以免除拆旧费用，也就是说大家选购之后可以不用花任何多余的安装费用，省心又省钱～
▼小米智能净烟机S2的底部是一个隐藏抽拉式的超大接油盒，采用了金属烤漆的工艺，既厚实又特别有质感，这个接油盒的容量我感觉我一年倒一次就行了。
▼套装中的燃气灶主体也是白色，配上黑色的炉头和银色的旋钮，同样非常耐看。
▼旋钮的手感也非常赞，眼尖的朋友可能会注意到旋钮之间有按键和一块隐藏的数显屏幕，这个我先卖个关子，后面再详细介绍。
▼白色的烟灶套装不仅仅是好看，实用性也是特别强，比如当油烟附着在烟机上时，不会像黑色烟机一样明显。而且由于原理和常规烟机不同，小米智能净烟机S2是没有油网的，这也意味着我们完全不需要拆洗，只需要用抹布擦擦表面就可以了，后续使用简直不要太省心！不过注意要在关机的时候清洁，避免抹布被吸入烟机内部，在机上也有相关的提醒。
猛火炒菜，做饭更香▼介绍完了净烟机，再来详细看看套装中的燃气灶，大家都知道，中餐最重要的就是火候，尤其是在做炒菜时，只有用猛火爆炒才能让食物快熟软嫩，激发出食物最佳的味道，这就对灶具的火力有一定的要求。
▼想要衡量火力的大小主要就是看燃气灶的功率，以前的燃气灶大多在4.0KW、4.5KW的居多，而小米智能燃气灶S2直接就飙到了目前家用燃气灶的天花板——5.2KW，火力超强！
▼我实测了一下，使用小米智能燃气灶S2火力全开烧一升水，从凉水到烧开用时仅仅2分钟多一点，这火力真是杠杠的。
▼炒起菜也是丝毫不含糊，比起我家以前用的4.5KW的燃气灶强的不是一星半点，明显感觉到超大的火力带来满满的“锅气”，看看这翻炒的感觉，是不是十分有食欲？
▼而且燃气灶的炉头设计也特别科学，类似半圆形的炉头可以将火焰聚拢在中间，同时也让火焰均匀烧热锅底，避免炒菜时糊锅的情况，还可以节约燃气。
▼像使用炖奶锅之类小锅具时也不用担心炉头卡不住，套装中还附赠了一个小炉架，再小的锅也可以稳稳的放上去。
▼燃烧器上排布了169个喷射孔，通过旋钮可以随心掌控火候，煎炒烹炸炖煮样样都行～
▼当然炉头和燃烧器也可以完全拆卸开，便于长期使用后清洗。
▼尤其是这个承液盘，清洁过燃气灶的朋友都知道，这个位置是最藏污纳垢的，平时清洁起来非常麻烦，而小米燃气灶S2将承液盘尽可能的设计到最简单的结构，还在上面附了一层抗污涂层，极大的减少了后续的清洁难度，非常贴心~
▼灶台玻璃也有三重防油抗污的效果，粘上污渍用抹布一擦即净，相比传统的黑色烟灶在日常清洁时也省心很多。
智能程度高，使用超方便谈到小米，那肯定就离不开智能化。
▼这套小米智能烟灶套装S2在使用时有多便利呢？我这么说吧，我用了这么久，就从来都没有主动开关过烟机，因为它内置了烟灶联动的设计，当我打开燃气灶时，净烟机也同步启动；当我关火之后，净烟机会再持续工作三分钟后关机，这样可以吸净厨房中残余的油烟，更加健康，大家可以看下方的视频：
▼还可以通过PM2.5检测仪实时监测厨房内的空气情况，超标后会自动开启烟机，在不知不觉中呵护烹饪者的健康。
▼我想大家都有这样的体验，做饭中间有急事要出门一段时间，又担心开着燃气灶不安全，没办法只能先关了火等回家了再煮，无端浪费了不少的时间，也影响食物的味道，这也是常规燃气灶的不足之处。不过用小米智能烟灶套装S2就不用担心了，这款燃气灶是有定时功能的，通过灶台上的按键即可随时设定，最长能支持180分钟的定时。
▼到了时间燃气灶会自动熄火停气（可以看到下图中我并没有手动关闭，燃气灶就自动熄灭了），这样做饭中途外出更放心，即便是在家中，也可以在炖煮时设置一个定时然后放心大胆的去追剧或者做其他家务，不用担心烧干烧糊，真是省心又安全。
▼当然通过APP控制也是米家产品的“传统艺能”了，在APP中不光能查看当前烟灶的状态，还有忘关火的远程提醒，也可以和烟雾/燃气报警器等米家设备联动使用，特别方便。
我的选购建议都说“颜值即正义”，作为一名资深的外貌协会会员，坦白说最初我也是被这套小米智能净烟套装S2出众的外观所吸引，深入研究之后才了解到这款产品的强大之处，尤其是烟机的净烟功能，在测试时燃烧的烟饼就在我眼皮底下，但我却闻不到一丝呛人的气味，这种感觉只能用震惊来形容，完全无需担心油烟问题，简直就是开放式厨房的专属神器。
而且在吸入油烟的同时还有净味的效果，让厨房内的空气始终保持清新，全心呵护烹饪者的健康，无论家中是谁做饭，选择这样一款烟机都包含满满的爱意呀~燃气灶也同样优秀，白色的玻璃面板高级又好看，便于清洁还耐脏，高达5.2KW的功率足以满足普通家庭猛火爆炒的需求，定时的功能也让燃气灶的实用性大大增强，再加上烟灶联动、智能控制等功能，无论是产品外观、使用体验以及后续清洁的便利度，都是没有短板的一款产品，目前双十一叠加国补后售价仅为三千出头，质价比真的是满中满，我个人非常建议大家选购！
希望本次文章能让大家对这款产品有真实的了解，我是普通奶爸，我们下次再见~
