早春二月，气温逐渐回升，正是春耕备种的好时节。作为一个喜欢种菜的都市农夫，想要全年蔬菜不断档，那么2月份的种植顺序和品种选择就显得尤为关键！
我们千万不要再“凭感觉”撒种子，一定要遵循适合农时的种植方法，从耐寒菜到喜温菜分批次地进行种植，这样才能轻松实现小菜园“全年无休”。
那么具体应该怎么做呢？
根据我多年种菜的经验，我特意总结了这份春季种菜顺序，虽然不一定很正确，也不一定会适合所有人，但是却能带给有需要的一些新手菜友一点帮助。
一、早春抢种（2月上旬-中旬）在2月上旬和中旬这段时间，日均气温一般在5-12℃之间，并且常伴有倒春寒。
这个时候我们要优先选择种植那些耐寒性强、生长期短的速生叶菜，比如:
1. 菠菜
推荐这两个品种：圆叶菠菜、耐寒大叶、或者老品种，更不容易抽薹。
种植要点：播种前温水浸种4小时，浅沟条播，覆土1cm，15天后间苗
2. 香菜
种植要点：先将种子碾成两半再播种，覆盖干草或者小拱棚保温，发芽率能提升50%。
3. 小白菜/快菜
种植要点:最好选择“四月慢”“五月蔓”"黄芽白""四季快菜"等抗抽薹品种，20天就可采收了。
4. 樱桃萝卜
种植要点：采用穴盘育苗，待4片真叶后移栽，防根部畸形。一定记住，夜间温度要是低于5℃时，需要覆盖废旧地膜或搭建简易小拱棚。
5·红苋菜
种植要点:红苋菜发芽容易，直接撒种土壤表面就行了。
二、仲春稳种（2月下旬-3月中旬）这段时间，很多地区的日均温基本稳定在10℃以上了，很多蔬菜都可以开始种植或者育苗了。
比如:根茎类+早熟茄果类
1. 胡萝卜
种植要点：沙壤土深耕30cm，掺入草木灰防根部分叉
2. 莴笋
种植早点：育苗时控水炼苗，预防茎秆开裂
3. 早熟豌豆
种植要点：用竹竿搭1米高“人字架”，结荚量可翻倍，记得，豌豆千万不要施高氮肥，否则容易徒长不结荚。
4. 茄子、辣椒/番茄育苗
催芽方法：种子用50℃温水浸泡4-6个小时，再恒温28℃催芽，或者20-30度温度下催芽，一般2-5天出芽。
三、晚春扩种（3月下旬-4月）这个时候，已经到了惊蛰时候了，很多地区夜间最低温超15℃，大部分春季蔬菜都能种植了，一定不要错过难得的农时。
主要种植蔬菜：瓜果豆类+持续采收型蔬菜，比如:
1. 黄瓜
种植要点：定植时最好埋入发酵羊粪球，农家肥，可以预防化瓜，并且能提升口感。
2. 四季豆
种植要点：初花期，最好在叶面喷磷酸二氢钾，能保花保荚，多结豆。
3. 空心菜
种植要点：旱地种植需保持土壤湿润，水培需每周补营养液，实在懒的话，也可以去超市买一把，吃完以后留下茎扦插。
4. 韭菜
种植要点：新种的韭菜第一年少收割，第二年产量会暴涨。
四、老菜农的4大增产秘笈个人种菜不需要像专家搞得那么讲究和专业，但是学习一些好的经验也能取得事半功倍的效果。
学会套种菠菜的垄间套种快生菜，番茄架下种香菜，黄瓜垄间撒苋菜等，可立体利用空间
难发芽种子催芽技巧芹菜、香菜等难发芽种子，用纱布包裹冷藏3天再播种，能极大地提高出芽率。
改良土壤播种前7天，每亩撒施200kg腐熟锯末+10kg稻壳炭，或者将杂草和表层泥土一起烧成"火粪"，能改善土壤板结和减少病虫害。
生物防虫菜畦边缘种植薄荷、迷迭香，天然驱避蚜虫、粉虱。
特别特别提醒：北方和南方的种植时间有区别，一定要根据当地的实际农时决定种植时间，千万不要死搬硬套。
黄淮地区：茄果类育苗想赶早的话，可提前至2月15日
长江流域：3月初可直播耐热甘蓝
东北地区：3月室内育苗，4月中旬-5月定植。
倒春寒怎么办：可以用废旧棉、干草覆盖或搭建小拱棚等措施，另外，遇寒潮前喷施0.2%磷酸二氢钾+葡萄糖液也能明显地提升抗逆性。
总之，一年之计在于春，春种一粒粟，秋收万颗子。个人种菜者，掌握好这份“种菜清单”，从2月到4月分批次种植，让您的菜园变身“四季粮仓”！每天都有吃不完的新鲜蔬菜。
心动不如行动!现在就去挑选种子，抓紧种起来吧！
