大芋头最简单又美味的做法分享！
首先，最简单做法是蒸芋头。这种方法能最大程度地保留芋头的原汁原味和营养价值。具体步骤如下：
1、选择新鲜饱满的大芋头，清洗干净后去皮切成适当大小的块状。
2、将芋头块放入蒸锅中，加入适量清水。
3、大火蒸20-25分钟，直到芋头变软，用筷子能轻易插入为止。
4、出锅后趁热撒上少许盐或白糖，轻轻拌匀即可食用。
这种简单的蒸制方法能让芋头保持原有的香甜口感，软糯可口又不失嚼劲。如果想增添一些风味，可以在蒸熟后淋上少许麻油或者撒上些许桂花，会让味道更加丰富多层。
另一种简单又美味的做法是炒芋头。这种方法能让芋头外酥里嫩，口感更加丰富。步骤如下：
1、将芋头去皮切成薄片。
2、热锅下油，油温七成热时放入芋头片。
3、中火煎炒至两面金黄。
4、加入适量盐、白胡椒粉调味，可以根据个人喜好加入一些蒜末或葱花提香。
5、翻炒均匀后即可出锅。
这种做法能让芋头外层酥脆，内里软糯，咸香可口，非常适合作为下酒菜或是配饭食用。
除了以上两种方法，芋头还可以做成汤品、煲仔饭、炖肉等多种美味菜肴。大芋头不仅美味，还具有丰富的营养价值，喜欢就赶紧试试吧！
