今天早上五点起床,到中午12点05分做好了午饭,七个多小时,一刻也没有闲。
早上起来测测血糖,写篇小作文,快速洗个澡,6点15分开始做早饭。
老婆没精力下楼了,吃过了饭,看看手机,8:40下楼,快步去了远处的小公园,活动一下,吊吊单杠。
绕市场回来,买了蒜苔、猪肉和三块钱的炉面面条,如果放在以前,2.8块钱一斤的面条,要买4.5元的,晚上和明天早上的干粮都有了。
现在改变了做饭理念,一顿管一顿,尽量不要多剩饭,晚上可以吃红薯,明天早上可以做个瓜丝饼什么的。
11点10分开始做午饭,先把面条切段后蒸一下,蒸半熟就好。
摘洗好蒜苔,蒜苔3.5元一斤,买了两斤,少剩了一些,面太少菜太多了,饭也不好吃。
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吃蒜苔炉面,好吃的关键,还是要单独把肉炒香,炒好了蒜苔炉好了面,用肉来调味,今天大致用了七两猪肉,要带点肥肉才香。
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饭简单,12点就做好了,一般会让儿子回来捣蒜泥,今天时间宽裕,就把蒜泥也倒好了,蒜泥在空气中氧化一下,就不会很辛辣了,给儿子再单独留一点肉。
儿子回来,会在蒜泥里加鸡精、香油和山西老陈醋,这是儿子的专利。
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炉面和面条不一样,吃面条要等儿子进门才能煮面,吃炉面就可以提前做好,虽然简单,差不多也做了一个小时。
儿子进门端碗,早早吃完饭可以睡一觉,上了30多年的班,知道上班人的辛苦,中午回家,不管饭好与坏,总是想马上吃完上床休息一下,所以午饭就要尽量做得早。
控制血糖,我只吃一小碗,虽然是精白面面条,有一半蒜苔,碳水相对就要少。
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早上测血糖,稳定在6.2,说明管住嘴,迈开腿的思路是对的,运动和生活并不矛盾,要把运动融于生活中。
今天去小公园,走了8000多步,并不是在公园里才是运动,来回的路上也是运动。
身体有了毛病,就要高度重视,上班时身不由己,回了家就可以按照自己的意愿,规范饮食和运动。
认识无止境,随着不断地学习,肯定还有很多好的控糖方法,一日三餐也能不断地改进。
健康长寿是每一个人的梦想,大自然的规律却无法改变,只有尊重科学、认识规律、严于律己、持之以恒,才能防患于未然。
写头条有个很大的好处,可以记录一下生活中的一点一滴,对自己是一种监督,也是一种鞭策。
放在八年前,吃过了午饭就像吃了安眠药,昏昏沉沉必须上床睡觉的,现在吃过了饭,可以头脑清醒地码几行字,这也是一个很大的进步,说明身体的毛病,在慢慢地改善。
儿子说今天的炉面好吃,小碗吃了三碗多,晚上肯定又不吃饭了。
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