作者：陈西峰
我们老家当年有好多苇子坑，苇子坑常年有水，坑边的芦苇长得特别茂盛，坑里会有各种鱼，用罩网罩鱼是村民们最简单的逮鱼方式。
所谓罩网，形状像大水缸一样，直径大约有一米，上小底大。上部和下部用竹片做成圆圈，固定整个柱体，柱体是用铁丝做成丝网，人们举着它既不太沉又比较结实。
用罩网逮鱼，大多是年轻力壮的成年人，那活需要有力气，有技巧，能观察鱼的游向，年龄小的孩子是干不了的。尤其是个子矮的孩子，若走到深水区，还可能会有很大的危险，因此大人们是不允许孩子们用这种方式去逮鱼的。胆大的孩子可以蹲在坑边的柳树下苇丛边观看。
罩鱼一般会在大坑里进行，大坑里水多，坑底部比较平坦，水又不太深，且常年不干涸，因此坑里往往会有大鱼。人在坑里边趟着水，高高举起罩网，边走边观察。人的走动惊动了鱼，鱼会四散而逃。人们发现有鱼了，就猛然举起罩网，向鱼扣下去。鱼被困在罩网里，四处冲撞，人们使劲把罩网向泥里摁一下，然后猫着腰，慢慢地把扣在网里的鱼抓起来，甩给坑边等待的孩子们。
罩上来的鱼品种不一，村里人都高兴地收起来，如果能逮到鲫鱼，则格外喜欢。因为那时人们最爱吃的就是鲫鱼，尤其是春天逮到比较大的鲫鱼，鱼肚子鼓鼓的，很肥。
把逮到的鲫鱼拿回家，将鱼鳞鱼鳃和鱼肚苦胆去掉。鲫鱼汤是专门为产妇熬制的。把整理好的鲫鱼倒入锅中，什么佐料都不放，在锅里长时间地熬，直到熬成稠稠的白白的鱼汤，给坐月子的产妇喝，催奶的效果极好，这个办法至今还用着。鲫鱼是稀罕的，第一次熬完只喝汤，肉舍不得吃，第二次加水熬制，当然，第二次的营养就少了许多，鱼汤会稀了许多，产妇会把鱼肉和汤肉一块吃了，增加营养。当然，为产妇熬汤是很少的，大多是全家一块儿炖着吃。在大铁锅里用柴火炖熟了，鱼肉极其鲜美。鱼肚子的刺粗，鱼肉很容易剥下来，又没有小刺，是不会卡嗓子的，孩子们最爱吃这部位的肉。肚皮上的肉夹下来，再把粗粗的鱼刺去掉，金黄色的鱼籽露出来了。鱼籽很紧，但是不咸，吃它的时候蘸一点点鱼汤，慢慢嚼起来，却又别有风味。现在我们知道了鲫鱼籽的主要营养成分有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等，且含有丰富的钙、磷、铁及卵磷脂等养分，是人脑及骨髓的良好滋补品，据专家讲，一粒鱼籽的营养价值比一个鸡蛋还要高出几倍。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。多吃鲫鱼籽，不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，而且还可起到乌发的作用。但我清楚地记得，我小的时候老人不让孩子们吃鱼籽，说是吃了鱼籽的孩子会脑子糊涂，不识数，学习不会好。我至今不明白，父母是非常疼我的，往往什么好吃的东西都给我留着，唯独鲫鱼籽，他们也不愿意我吃，可见风俗的力量，当然在这种风俗当中，父母还是愿意自己的孩子聪明健康的成长，这大约就是信仰的力量了吧？
