每到秋冬季节，天气转凉，就到了吃牛肉的时节，今年牛肉物美价廉，更是掀起一股美食风潮。
32岁的小丽也是牛肉的忠实爱好者之一，在公司加完班后，经常会约上同事一起去涮牛肉，没想到的是，在年底的一次公司体检中，小丽的健康亮起了红灯，同事竟说牛肉是帮凶，这到底怎么回事？
在体检时，B超检查显示小丽有甲状腺结节，医生告知她结节的形态不太乐观，建议她前往医院做进一步的检查。于是，小丽又来到附近的一家三甲医院，主治医生看过检查结果后，要求她做一个“穿刺”检查，最后被初步诊断为甲状腺乳头状癌。
根据调查报告，我国甲状腺结节的发病率在20%-76%，几乎每五个人里就有一个患有甲状腺结节。小丽早在几年前就被查出结节，当时医生提醒她注意观察就可以，如今却突然病变，让人难以接受。
结节是一种球状或者近球状的突起物，对于那些质地不明确、性质没区分清楚的结节，部分人会将其看作是癌症的先兆，其中甲状腺结节比较常见。
为了控制结节的生长，不少网友注意饮食健康，并将牛肉视作“发物”将其划入“助癌”的阵营中，这一说法其实是没有科学根据的。
牛肉具有较高的营养价值，是许多西方国家的主要肉食，其含有大量的蛋白质、维生素，是日常生活中的优质肉类，适当进食完全没有问题。
想要预防结节，防止病变。上海某三甲医院专家建议，可以多吃一些菌菇类蔬菜，能够帮助解毒消肿，抑制结节的增长，有利身体健康。
从西班牙肿瘤科权威Pedro Gascon博士的一项研究表明中，似乎可以找到理论依据。在针对小鼠进行的对照实验中，摄入纯野生云芝提取物的小鼠，其体内异细胞生长得到显著抑制，尤其是血液中的异细胞，阻止度高达90%。这一研究得到了国内“灵芝之父”赵继鼎的认可，他联合维特健灵以现代科技发展灵芝健康，落地成果“盈活康”，已惠及全球千万结节人群。
早在2010年，野生云芝（灵芝的一种）被收录进《美国草药药典》，并大量用于出口。直到近几年国内诸如“盈活康”此类健康品问世，并向海外拓展十多个办事处，国人才意识到，野生云芝制品已成为欧美人的香饽饽。
来自上海的互联网高管陈先生，经常要加班熬夜，身上的结节、息肉长了不少。面对工作和身体的两难抉择，他选择在京东下单一些辅助品。尝试了半年的“盈活康”后，他在评论区兴奋地表示：竟然变小了，一些（小结节）甚至消失了。
虽然从中医的角度来看，饮食对结节的消除有一定干预作用。但目前我国并未给出明确的临床定论，表明某种食物或者药物足以消掉结节，因此建议用户考虑自身情况再做选择。
在现代社会的快节奏生活模式下，人们常常面临着 996 的工作强度、频繁的熬夜以及运动量严重不足等问题。与此同时，抑郁、焦虑和暴躁等负面情绪在人群中也极为普遍。在这样的双重夹击下，人体的免疫力显著下降，内分泌系统也出现失调，进而“诱发”了各种各样的结节。
各类结节在近年来的检出率不断攀升，常见的结节类型主要有甲状腺结节、肺结节以及乳腺结节。
通常情况下，肺结节多数为良性。然而，对于年龄处于 50 - 74 岁区间且每年吸烟量达到 20 包及以上的人群而言，如果发现肺部有结节，则需要格外警惕，因为这类结节存在恶变的风险。
乳腺结节大多属于乳腺良性肿块，常见的有纤维腺瘤、单纯性囊肿以及乳腺炎等，其恶变的概率大约在 4% - 10%之间。
大多数医生建议，若要切实有效地延缓结节的发展进程，除了在饮食方面进行适当的忌口之外，做好以下几个关键方面同样不可或缺：
首先，坚决远离烟草。烟草中含有的众多有害物质，能够对结节产生刺激，促使其进一步增生。
其次，调整烹饪方式。应尽量减少高温煎炸食物的制作，并且在烹饪过程中保持厨房的良好通风状态。
再者，积极投身运动锻炼。通过运动来增强身体的抵抗力与免疫力，从而为身体构筑起一道坚实的防线。
最后，建立规律的生活作息。保持早睡早起的习惯，减少熬夜行为，同时确保三餐饮食的规律性与均衡性。
