与传统的人工洗碗方式相比，消毒洗碗机具有多方面的优势，主要体现在以下几个方面：
清洗更彻底：消毒洗碗机通过高压喷淋、多角度冲刷等技术，能够深入清除各类顽固污渍，确保餐具的每个角落都能洗净，而人工洗碗可能会因疏忽或力度不均，导致部分污渍残留。
消毒更专业：具备高温、紫外线、臭氧等多种专业消毒方式，可有效杀灭常见的细菌、病毒，达到较高的卫生标准。人工洗碗通常只能通过热水简单冲洗，难以实现全面有效的消毒。
工作效率批量处理：消毒洗碗机能够一次性容纳大量餐具，进行批量清洗消毒，短时间内完成大量工作。而人工洗碗逐个清洗，速度慢，在处理大量餐具时效率极低。
无需等待：洗碗机可按照设定程序自动运行，无需人工持续操作，在清洗过程中，工作人员可以同时进行其他工作，大大节省了时间和人力成本。
节约用水：消毒洗碗机通过科学合理的水循环系统，精准控制用水量，相比人工洗碗时可能出现的长流水现象，能有效节约水资源。
节省人力：使用消毒洗碗机可以减少洗碗工的数量，降低人工成本。虽然购买和使用洗碗机需要一定费用，但从长期来看，总体成本更低。
降低破损率：洗碗机内部的清洗环境相对温和，有专门的餐具放置架和缓冲设计，能减少餐具之间的碰撞，相比人工洗碗时可能因操作不当造成的餐具破损，可降低破损成本。
操作体验降低劳动强度：人工洗碗需要长时间弯腰、站立，重复繁琐的动作，容易使人疲劳。而使用消毒洗碗机，工作人员只需将餐具放置好，启动程序即可，大大减轻了劳动强度。
改善工作环境：传统人工洗碗时，洗碗池周围通常会比较潮湿、油腻，环境不佳。消毒洗碗机将清洗过程封闭在机器内部，减少了污水、油污的飞溅，使工作环境更加整洁、卫生。
