家人们，今天给大家分享一道我家隔三岔五就要做一次的空气炸锅蒜香鸡翅，那味道，简直绝了！做好后满屋子飘香，香得邻居都想来敲门问咱做啥好吃的啦！话不多说，快来跟着我一起动手做起来~
一、准备食材和调料
1. 食材：新鲜鸡翅适量（可以根据家人的食量准备，我一般准备8 - 10个 ）。
2. 调料：姜丝、生抽两勺、蚝油一勺、料酒少许、蜂蜜少许、半颗柠檬汁、大蒜几瓣（喜欢蒜香浓郁点的可以多准备点）。
二、鸡翅腌制大揭秘
1. 咱们先把鸡翅处理一下，用刀把鸡翅对半剪开，这样在腌制和烤制的时候能更好地入味。这一步很关键哦，剪开后的鸡翅表面积更大，调料能充分渗透进去。
2. 把剪好的鸡翅放入一个大碗中，接着往里面加入姜丝。姜丝不仅能去腥，还能给鸡翅增添一丝独特的香味。然后加入两勺生抽，生抽是提鲜的小能手，让鸡翅有了基础的咸香味道。再加入一勺蚝油，蚝油的醇厚能让鸡翅的味道更上一层楼。
3. 倒少许料酒，料酒可是去腥增香的法宝。再加上少许蜂蜜，蜂蜜能让鸡翅在烤制后表皮微微焦脆，带着丝丝甜味。最后挤上半颗柠檬汁，柠檬汁不仅能进一步去腥，还能让鸡翅的口感更清爽。
4. 用手把鸡翅和调料充分抓匀，让每一个鸡翅都裹满调料。抓匀后，让鸡翅在碗里静静腌制30分钟，这个时间能让调料的味道充分融入鸡翅中。在腌制的过程中，咱们可以时不时去给鸡翅翻个面，让它腌制得更均匀。
三、空气炸锅烤制魔法时刻
1. 等鸡翅腌制好了，咱们把空气炸锅拿出来，在炸锅内铺上一层锡纸，这样不仅能防止鸡翅粘在炸锅上，还方便后续清洁。然后把腌制好的鸡翅一个个整齐地摆放在锡纸上，尽量不要重叠，这样能保证鸡翅受热均匀。
2. 把空气炸锅设置为180度，烤制15分钟。在这15分钟里，你能透过空气炸锅的玻璃看到鸡翅慢慢发生变化，表面开始微微变色，香味也逐渐飘出来啦。
3. 15分钟到了之后，打开空气炸锅，用筷子或者夹子给鸡翅翻个面。然后把大蒜切成蒜末，均匀地撒在鸡翅上。蒜末是这道菜蒜香味道的关键所在，撒上去之后，就能预感到这味道肯定错不了。
4. 撒好蒜末后，再把空气炸锅设置为180度，烤制5分钟。这5分钟，蒜末的香味会充分融入鸡翅中，鸡翅表面也会变得更加金黄诱人。
四、美味出锅
时间一到，打开空气炸锅，哇！一股浓郁的蒜香混合着鸡翅的香味扑鼻而来。小心地把鸡翅从空气炸锅里取出来，这时候的鸡翅，表皮金黄酥脆，咬上一口，鲜嫩多汁，蒜香和各种调料的味道在口中散开，别提多美味啦！
家人们，这样一道简单又好吃的空气炸锅蒜香鸡翅就做好啦，快去试试吧，相信你和家人都会爱上这个味道！
