去合肥一趟，高铁站几乎人手一袋詹记桃酥。在安徽，想吃甜点或者是中式点心可能脑海中第一个想到的就是詹记，为什么詹记会这么火呢？
詹记，始于1955年，几十年来手艺代代相传，始终遵循古法手工制作。詹记桃酥顾名思义最先以桃酥出名，它坚持匠心手作，每一块都严格满足好桃酥的“五条标准”：古法手工技艺、12道工艺精打细揉、230°炉火2段烤制、8道裂纹自然成型、酥松香浓入口即化。桃酥出炉后形态完整，芝麻均匀，香脆无比。除了原味桃酥外，詹记不断推陈出新，涌现了许多其他口味的桃酥，其中以祁门红茶味的桃酥最受欢迎。当然，每年过年，詹记还会推出桃酥礼盒，里面些许坚果，口感上成，是送礼的首选。
年轻人作为当下消费的主流，詹记为迎合他们的口味，相继推出泡芙系列、麻薯系列、芋泥系列以及冰糕系列等，都大受欢迎。
其中令我印象深刻的是詹记的无水蜂蜜蛋糕，它的第一家店在我们城市中开张时，门庭若市，几乎所有人都在等那一锅无水蜂蜜蛋糕。刚出炉的蛋糕蓬松绵软，有淡淡的蜂蜜味，一下把我们拉回小时候的记忆。
下面分享一下詹记的必吃榜（个人口味）
1、肉松卷
相比詹记其它的系列产品，它显得有点朴实，但是我却一口惊艳，肉松分量够足，配上松软的蛋糕和微甜的酱，完全不会腻，不夸张的说，我一个人能吃完一盒，可以说是我心中的No.1，爱肉松的可以无脑冲！
2、芋泥乳酪球
这款网上的争议很大，虽然一盒只有四个，但吃一个就会完全被腻住。可能我属于能吃并且不容易被腻住的人，我接受良好，并且享受。表皮略厚有点像糯米糍，糯叽叽的，里面是芋泥馅加乳酪，软乎乎的，我能一口一个。可能放一晚后芋泥乳酪球会更好吃哦！
三、原味桃酥
詹记的桃酥真的不需要我介绍，可以这么说，我一个对桃酥无感的人都觉得好吃，又酥又香
这是我的必吃榜前三，你最爱吃詹记的哪一款呢？欢迎评论区留言
LEE
一开始只是一家小店，后来应该是有资本入驻了
小五哥哥
1995我都出生了，还始于1995年，怎么写的出来的
长空鱼
它自封的吧，不推荐任何款，它有的别人家都有，别人家有的它不一定有，我不知道它的优点，可能是价格统一，服务一致 最有性价比的是蛋挞
呢呢2001
喜欢詹记的桃酥和肉松小贝
Jimny
一直就不明白，一款普通的不能再普通的桃酥而已，有必要追捧吗？
世界末日 回复 01-30 23:43
操作
之子于归
带着女友亲眼看到刚刚排队买到的人从后门走进去又空手出来，自此以后她改掉了喜欢去凑热闹的习惯[笑着哭]
极限
只有桃酥和老蛋糕还行，其它一般般。
世界末日
是江西的可好！！！！！我们合肥有彩蝶轩和江淮面包店
夕阳醉了
巧克力桃酥不错。
用户12xxx74
便宜好吃
小五哥哥
谁承认它是安徽之光了
灿尔哈察苏
全是碳水，所谓四大名点也是，我是毫无兴趣
fly
就那回事吧
在~路上
始于1955年？那时候不都是国营的吗？私人谁敢开店？你也买不到原料啊！
。。。。。。
表示上一次买还是很多年前
回忆总想哭
桃酥，核桃桃酥，其他不买