电饭煲几乎是每个家庭厨房的标配,不仅为我们的烹饪过程带来了极大的便利,还为我们的饮食增添了更为丰富多样的选择。
但是,大家有没有发现一个奇怪的现象?市场上的电饭煲价格差异非常之大,从几百到几千不等,不都是煮饭、煮粥的电器吗?能有多大的区别呢?
作为一个南方人,一日三餐吃米饭也不会腻,所以家里绝对不能没有电饭煲。
当初买这个300元电饭煲的时候,觉得价格比较亲民,使用时间在1年左右,功能简单,操作简便,接下来说说使用感受。
1.米饭软硬不均匀。
这个电饭煲煮饭标准模式是59分钟,时间相对来说较长。
由于内胆加热不均匀,无法有效地控制米饭受热的程度,导致有的部分米饭湿度高一些,甚至有些些烂,而有的却还是生硬的状态,口感不佳。
2.粘锅。
由于内胆的材质不佳,表面的涂层质量比较差,在煮饭的过程中,米饭很容易粘在内胆上,这样不仅难以清洗,还造成米饭的浪费。
3.不耐用。
常说一分价钱一分货,便宜的电饭煲采用的零部件质量较差,制作工艺相对粗糙,在使用一段时间后,容易出现各种故障。
比如:按键失灵、温控器失效、内胆变形等问题,维修成本比买新的还要高,性价比低。
更为严重的是,由于米饭粘的太牢,即使用水泡很长时间也难以清除,只能使用钢丝球清洁,涂层出现磨损和脱落的现象,导致粘锅越来越严重,形成恶性循环!
从事相关工作的朋友说,粘锅会导致煮饭过程中有害物质的增加,如:丙烯酰胺等,可能对人类致癌的物质;而涂层刮花了,内胆的铝也就暴露了,就会融入到米饭中,吃多了对身体不好,为了健康考虑,坚决换掉。
后来,经过各种品牌和型号的对比,咬牙奢侈一把,换了一个3000元的电饭煲,口感果然不一样,使用1年多了,还跟新的一样,使用体验还是比较满意的。
1.米饭口感好。
以前在外面吃到软糯可口的米饭,内心总会不由自主地产生疑惑,总以为其中添加了某些特殊的辅助成分,现在才知道原来是买错电饭煲了。
这个电饭煲煮饭标准煮模式需时48分钟,比便宜的电饭煲缩短了11分钟。
使用同样的米,煮出来的饭软糯均匀,明显口感比较好。可能采用了比较先进的加热技术,能够实现精准的温度控制,让每一粒米都能充分吸收水分和热量,从而煮出来的米饭更加颗粒饱满、松软香甜。
2.不粘锅。
使用这个电饭煲另外一个感受就是不粘锅,这种高品质不粘涂层经过了特殊的处理工艺,不仅能够有效防止米饭粘锅,还具备出色的耐磨性和耐腐蚀性。
所以每次盛完米饭,锅底是一粒不留,清洁的时候也十分方便,用干净的湿抹布擦一遍就好了,轻松省力。
3.功能多。
不得不说,贵的电饭煲不仅颜值高,煮的米饭好吃,功能也更加多,蒸、煮、炖、热样样行。
此外,还会根据短粒米、长粒米、糙米等不同的米,都有对应的时间、水量和模式,还配备了智能预约功能,可以提前设定好烹饪时间,回到家就能享用到热气腾腾的美食。
4.耐用性。
厨房电器的使用频率比较高,如果不耐用,甚至在烹饪中途出现问题,导致无饭可吃,大大降低使用体验。
价格高的电饭煲,外壳通常采用高强度的材料,内部的电子元件和线路也经过了严格的筛选和检测,在长期使用过程中,能够保持稳定的性能,不易出现故障。
300元和3000元的电饭煲的区别,在3年换了2个后,我终于明白了!
最后想说的是,写这篇文章,只是分享300元和3000元电饭煲的使用感受,购买的时候,要根据自己家里的实际情况去选择。