拾阶而下别有洞天，除了空间庞大，竟还有绿荫簇拥的小院，藤椅、蒲扇、炭火慢煨的烤茶专区，秋日晴朗日光透过斑驳树缝婆娑而下，竟有了“锅中岁月长”的静好。
张崇会创始人九嬢，专注火锅三十三年，坚持纯手工炒料。张崇会社区火锅隶属于重庆盛火爆餐饮管理有限公司，其公司以经营渝派火锅、串串为主，集合特许经营、餐饮文化研究、膳食开发、供应链体系于一体。通过连锁经营这样现代商业模式在全国发展。
旗下拥有“鲜火根火锅”、“火爆串串”、“西小串地摊串串体验馆”“卤鲜大捞”等餐饮项目。 在重庆、贵阳、北京、西安等地拥有多家直营连锁店铺。拥有高级技师等专业人才组成的专业团队。 店里代入感极强的大锅正在现炒底料，香味袅袅直击命门；椰奶嫩肉片，芥末牛肉，煤球鱼豆花。超级鹅肠，九盖碗拼盘，一只烧鸡、一整颗冰糖雪梨，一颗阿菠萝等都是店里必点的特色菜。
芥末牛肉几乎是每桌必点，肉质滑嫩，芥末味十足；煤球鱼豆花特色十足，椰奶嫩牛肉让人一吃难忘……；当然，还有各种甜品让你爱不释口：暴打香菜柠檬茶、咸蛋黄厚切牛乳冰，冰冰凉凉的高颜值小可爱，只需凭爱意就能全部拥有…
