莴苣怎么种？今天我们来了解一下莴苣的种植方法，我们常见的四种莴苣：红火焰莴苣、绿火焰莴苣、红橡莴苣和绿卷莴苣。它们的种植方法大同小异，不论各位之后栽培何种莴苣，都可以根据以下的内容进行调整。
首先选择土壤，可以用田间的土和培养土各半混合作为栽培介质，或者直接用培养土就好。里面施一把有机叶肥。莴苣种子大小约0.3公分，种的时候表面划沟，撒入种子再覆土。
如何提高发芽率？我们可能会发现莴苣种子播种后很少发芽，或者等很久才发芽。我们可以在播种前对种子做一些预处理能够改善这种状况，睡觉前把种子泡水后放进冰箱，冷藏大约8小时，也就是起床后，取出莴苣种子，倒掉水再擦干种子。擦干到可以顺利在纸上滑动的程度就可以了。如果没擦干的话种子沾在手上会很难播种。
一般7天后冰过的四种莴苣要比没冰过的种子发芽率高得多。发芽之后需要进行间苗，又叫疏苗是将过密的苗给拔除，确保各自都有足够的生长空间。随着莴苣逐渐长大是需要多次疏苗的，疏苗时机具体而言，以叶片不重叠为原则。如果植株光照不足会出现倒伏的现象，也就是软软的倒在地上，可以利用培土的方式改善，就是把土堆高到叶子交界处就好。所以跟疏苗一样，视情况会需要多次培土。具体而言是莴苣倒下，你又看不下去就培土。如果没有发生倒伏的话，并不需要培土。
莴苣是较不耐旱的植物，浇水要记得浇到水从底部流出，尽量别让土变干。重点是苦味会随着植物的生长而逐渐累积，所以莴苣长越大会越苦。如果怕太苦的话可以早点采收。还有如果气候较热，长出来的莴苣也会比较苦，莴苣的特殊味道，能够减少虫害的发生。莴苣属于菊科的蔬菜，菊科的蔬菜就比十字花科的蔬菜还要少虫。
如何施肥？施肥方面，第一次种植只需要基肥就可以，可供莴苣一开始生长使用。到第30天左右需要进行追肥，随着莴苣成长，养分会逐渐消耗，这时就需要再追加肥料供莴苣后期使用。需要注意的是，施肥要远离植物根部，以免造成肥伤。推荐在播种后30天，或是疏苗到剩3棵时就可以追肥了。
等植株长70~80公分差不多大时就能采收了，一般种植后70天采收，因各地环境条件差异，约2月就可以采收，采收时从土面和茎交界剪下，然后就能食用了。
