今天喝汤了吗？大家好，今天分享一道春季滋补养颜美容汤！特别适合女孩子喝！满满胶原蛋白！美容养生两不误！养颜补气血，这道猪蹄汤真的绝了！

猪蹄汤

猪蹄，生活中常吃到的一种猪肉食品！猪蹄即猪的四蹄，又名猪手或者猪脚。具有烹饪简单，汤汁浓厚，营养丰富的特色。说到养颜美容，猪蹄是当仁不让的好食材。

这道汤中的当归和少量的红枣补血，再加上猪蹄的胶原蛋白，放在一起煲汤的汤，具有滋补作用和养颜美容就相辅相成了，人只要气足了才能带动血，血畅了才能吸收其他食物的营养。爱美的小姐姐们，可以炖上一锅，美容养生两不误哦！

猪蹄

炖汤的话怎么选择猪蹄呢？众所周知，猪有四个蹄子，又分为前蹄和后蹄！猪蹄分前蹄和后蹄两种，由于猪前蹄比较灵活，活动次数多，所以前蹄肉多骨少，呈直形，价格会稍微比较贵一些，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。价格会相对会低一点！打算吃肉的，可以考虑前蹄，前蹄可以卤着吃，如果是炖汤的，则肯定就是后蹄比较好了！

猪蹄汤

再来说说这道当归红枣猪蹄汤的主要食材的营养价值：

1、猪蹄：猪蹄中富含蛋白质、脂肪，并含有铁、磷、镁、钙以及维生素A、D、E、K等营养成分，还有丰富的胶原蛋白质、胆固醇、膳食纤维、氨基酸等营养成分。有助于补血、润肤、通乳、托疮、强壮腰膝、延缓衰老等功效。

猪蹄

2、当归：当归是人们熟知的一味中草药，又名干归、金当归身、当归身等，主要生产甘肃南部，其次是云南、四川、陕西等地区。有些人常常拿当归泡水喝，拿当归炖鸡吃，但问他们是否知道，当归的功效和作用时，一个个都说不出一个一二来，只知道常吃当归对身体有好处！

当归

3、红枣：红枣相信大家都不陌生，红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。红枣的历史很悠久，被列为五果之一。红枣含有的维生素特别的高，有天然维生素丸的称号。它具有吸阴补阳的作用，尤其是女性吃它对身体非常的好。

红枣

4、黄芪：很多人平时都不会经常食用黄芪，毕竟黄芪属于一味中药材，只有在熬制中药的时候才会用到。其实黄芪的食用方法还有很多，比如说我们可以在做菜的时候加点黄芪，在熬煮鸡汤的时候加几片黄芪，不仅可以提鲜提味，还具有很强大的保健效果。

黄芪

5、党参：党参为桔梗科植物党参的根。党参内含有皂苷、微量生物碱、挥发油、黏液质、蛋白质、蔗糖、葡萄糖、菊糖、维生素B1、维生素B2、树脂、矿物质等成分。党参还有抗衰老作用。

党参

6、白扁豆：有提高免疫力、降血脂等功效。它富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、钙、铁、磷等微量元素,而且对人体有许多益处。

白扁豆

7、黄豆：黄豆富含植物性蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、大豆卵磷脂、蛋白酶抑制素及植物胆固醇等元素。每500g的黄豆中富含的蛋白质，相当于1000g瘦肉或1500g鸡蛋，或6000ml牛奶所含有的的蛋白质的量！

黄豆

正好做个当归红枣猪蹄汤！制作方法教程：

食材准备：猪后腿、红枣、当归、黄芪，党参、白扁豆、黄豆、生姜、料酒、食用盐

制作方法：1、首先将猪蹄用火烧去表面的猪毛，再用钢丝球再刷洗干净，起锅倒水，放入猪蹄，放入姜片，料酒大火烧开，捞出备用！

2、找个隔渣袋，装入当归、黄芪，放入清水碗中。再放入党参、红枣，用水泡发20分钟。再取一个清水碗，放入黄豆、白扁豆，泡发2小时。

营养猪蹄汤

3、取一砂锅，放入猪蹄，放入泡发好的食材，再放入姜片！放入适量清水！大火煮开后转小火续炖120分钟。

4、时间一到，加入食用盐调味！

一道滋补养颜的当归红枣枸杞猪蹄汤就炖好了！营养健康，特别适合女孩子！

注意的是，怀孕的宝妈们不要喝！