跟着我，每天学一道滋补营养汤，日积月累，你也能成为一个家庭营养师大厨！

春季，春暖花开，万物复苏，人的身体也不例外，需要补充充分的营养才能彰显活力！春天天气较为干燥，很多人喜欢喝汤来调理身体！

现在人们越来越注重饮食，越来越关注自己身体健康，生活好了，身体也越来越需要保养，滋补！在春天的时候适合养肝或者是保肝！

苹果红枣陈皮瘦肉汤

以前有句老话说，一年之计在于春。这不仅仅只是适用于农耕社会，在我们现今的饮食当中，这句话也是很重要的呢！那么，在春季适合喝一些什么汤？其实不同的季节有不同的讲究。

春天喝汤比其他饮食方法更易被吸收。那么这道苹果红枣陈皮瘦肉汤就很适合春季进补！

先来说说这道汤里面的几种主要食材营养：

苹果：营养成分可溶性大，易被人体吸收，可使皮肤润滑柔嫩。津伤口渴，脾虚中气不足，精神疲倦的人

苹果

红枣：可补虚养血，经常食用红枣可驻颜祛斑、滋养容颜，女士可以经常食用。

红枣

陈皮：陈皮对消化系统，有抑制胃肠道平滑肌收缩，抗胃溃疡，保肝，利胆溶石的作用；此外有抗菌、抗病毒、抗炎、抗过敏、抗氧化、杀虫的作用。

陈皮

瘦肉：猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。瘦肉所含营养成分较肥肉易于消化。

猪瘦肉

水发木耳：水发木耳营养丰富的食用菌，深受大家喜爱，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。

水发木耳

苹果红枣陈皮瘦肉汤，营养又助消化，特别适合孩子春天喝！也适合大部分女性朋友！

分享苹果红枣陈皮瘦肉汤的做法，快给自己最爱的家人们安排起来吧！

食材准备：猪瘦肉、苹果、木耳（水发）、红枣，陈皮，鸡高汤或者猪骨汤适量、食用盐

制作方法：1、苹果洗干净，削皮，切块，红枣、木耳、洗干净备用！

2、准备一口砂锅，（砂锅是做汤必不可少的，因为砂锅炖出来的汤才够浓郁，营养不流失），锅中倒入清水，盖上盖子烧开！烧水的过程中，可以将猪瘦肉清洗干净，切块备用，等锅中水烧开以后，倒入处理好的猪瘦肉，用汤勺搅拌均匀，大火煮约2分钟，撇去表面的浮沫血水…

营养丰富苹果红枣陈皮汤

3、这时候关火后，捞出焯水好的猪瘦肉。过一下冷水，装盘备用。

4、砂锅重新清洗干净，倒入适量鸡高汤（猪骨汤也可以）烧开，倒入处理好的猪瘦肉。锅中放入红枣、陈皮，加入木耳，倒入切好的苹果块，搅拌均匀。

炖汤

5、盖上砂锅盖，用大火烧开后，再转小火慢炖3小时，3小时后，加入适量的食用盐，拌匀调味即可。

一锅好喝的红枣陈皮瘦肉汤就炖好了！汤喝起来带点微微甜，很香很浓！学会了吗？喜欢的快试试吧！