首先，我们需要准备以下食材：

鸡翅：500克（建议选用新鲜的鸡翅中，肉质更加鲜嫩）

香菜：适量（根据个人口味调整，香菜控可以多准备一些）

葱：1根（切成段状，用于腌制鸡翅）

姜：1小块（切成片状，同样用于腌制鸡翅）

料酒：1勺（去腥增香）

生抽：1勺（提味增色）

老抽：少许（用于上色，让鸡翅更加诱人）

蚝油：半勺（增加鲜味）

胡椒粉：少许（提味增香）

淀粉：1勺（用于腌制鸡翅，让调料更好地附着在鸡翅上）

接下来，我们就按照以下步骤来制作这道美味的香菜烤鸡翅吧！

步骤1：准备鸡翅

清洗鸡翅：将新鲜的鸡翅清洗干净，去除表面的血水和杂质。

对半切开：为了更好地入味和烤制，将鸡翅对半切开，这样也能缩短烤制时间。

步骤2：腌制鸡翅

加入调料：在鸡翅中加入切好的葱段和姜片，然后依次加入1勺料酒、1勺生抽、少许老抽、半勺蚝油、少许胡椒粉和1勺淀粉。

抓匀腌制：用手将鸡翅和调料充分抓匀，确保每个鸡翅都均匀地裹上了调料。然后，将鸡翅放置一旁腌制20分钟，让调料充分渗入鸡翅内部。

步骤3：准备香菜

清洗香菜：将香菜清洗干净，去除老叶和根部。

切碎香菜：将香菜切成碎末，尽量切得细腻一些，这样香菜的味道能更好地与鸡翅融合。

步骤4：烤制鸡翅

预热烤箱：将烤箱预热至200度，准备烤盘并铺上锡纸。

摆放鸡翅：将腌制好的鸡翅摆放在烤盘上，尽量保持鸡翅之间的间距，避免粘连。

烤制：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟。期间可以翻面一次，确保鸡翅两面都均匀受热。

步骤5：加入香菜

取出鸡翅：当鸡翅烤至金黄酥脆时，从烤箱中取出。

裹上香菜：将切好的香菜碎末均匀地撒在鸡翅上，让鸡翅裹上满满一层香菜。香菜的香气会立刻与鸡翅的鲜美融合，让人垂涎欲滴。

再次烤制：将裹好香菜的鸡翅放回烤箱中，再烤制2-3分钟，让香菜的味道更加深入地渗透到鸡翅中。

而且，这道香菜烤鸡翅不仅美味可口，还富含营养。鸡翅富含蛋白质和脂肪，有助于增强体质和提供能量；香菜则富含维生素和矿物质，有助于促进消化和提高免疫力。因此，这道菜不仅适合大人食用，也非常适合孩子们品尝。

姐妹们，还等什么呢？快快去试试这道香菜烤鸡翅吧！相信你也会被它的美味所征服的！记得在烤制过程中根据个人口味调整香菜的用量哦，香菜控们可以多加一些，让这道菜更加符合你的口味。