炎炎夏日酒正浓，举杯佳酿乐其中。
7月15日，由安徽省上上酒业有限公司主办的上上品“金樽杯”首届民间品酒师大赛在安徽省外经戴斯大酒店顺利举行，来自合肥市百余名选手齐聚现场品酒、鉴酒、聊酒，同时还邀请了部分行业相关领导、酒业专家、及媒体代表共同参与和见证。
现场，安徽省上上酒业有限公司总经理慕效中表示，本次举办民间品酒师活动旨在增强民间酒友爱好者们对于白酒品评能力和专业水平，提升大家对于健康饮酒文化的认知，以理论结合实践的方式，让大家深度了解中国白酒不同香型的由来，以及白酒的酿造工艺。鼓励大家能够利用好自身对于白酒的正确认知去影响身边的白酒爱好者们，并提倡“少喝酒 喝好酒”的健康饮酒生活方式，希望通过民间品酒师活动的多频次、多场次地举办，能够助推中国白酒走向理性消费的高质量发展阶段。
安徽省上上酒业有限公司总经理 慕效中
对于安徽的白酒爱好者们来说，这不仅是一场关于白酒品鉴的比拼，更是一次舌尖上的曼妙体验。而在中国白酒行业高质量发展的今天，行业内既要提升白酒技术人员的专业水平，市场端更要普及消费者们对于白酒的基础鉴别和品评能力。
活动现场，通过白酒的香型鉴别、度数鉴别、品类鉴别三个环节进行了盲品，经过激烈的角逐比拼，最终有5位选手以满分的优异成绩摘取桂冠，按照品评规则以得分排名的方式决胜出了另外15名优秀选手，并由主办方颁发荣誉证书与奖品。
安徽上上酒业作为此次赛事的主办方，从线上传播、线下筹办、赛事奖励等方面都给予了大力支持，不仅体现了作为一家徽酒新秀的企业使命与担当，也向更多的酒业同仁们展示了上上品在徽酒领域强大的产区自信、品牌自信、品质自信。
安徽省上上酒业成立于2011年，是一家集酿酒、包装、销售于一体固态法纯粮酿酒企业。工艺上汲取“川派五粮”和“徽派四粮”酿造之精华，采用中高温陈曲、传统老窖、多粮制曲、多粮固态发酵的酿造方法，选用大麦、小麦、 豌豆三粮制作混合曲，配以产酒率高的高粱、玉米、糯米和粳米四粮酿酒，形成“七粮精酿”工艺。
