11月26日，中国国际供应链促进博览会（以下简称“链博会”）上，麦当劳中国首次亮相。200平方米的展位中，在智慧供应链、绿色农业、自然好食材等领域的理念与实践，吸引着与会人员的驻足。
30多年的在华发展经验下，麦当劳中国将长期成功归功于被员工、特许人和供应商形成有力支撑的‘三脚凳’经营理念。而“麦当劳中国再生农业计划”实行仅一年时间，便培训了近5000名农民共同参与到再生农业实践中来。与此同时，首发的绿色农业文创“麦麦农场年历”，也成为了麦当劳中国自然、健康好食材，以及实践再生农业计划的最好证明。
首次亮相链博会
11月26日，麦当劳中国首次亮相链博会，将自身在供应链上的建设与成果进行了一一展现。
《消费钛度》了解到，此次亮相，麦当劳中国铺设了面积近200平方米的展位。展位中，聚焦智慧供应链和绿色农业，麦当劳中国展览内容涵盖智慧供应链、绿色农业、自然好食材、食品安全与品质等领域的理念与实践。
作为全球知名的餐饮服务品牌，麦当劳出现在了遍及全球100多个国家和地区，超过40000家餐厅为消费者提供着高品质的餐食与友善的服务。在中国市场，麦当劳餐厅超过6500家，员工人数超过20万，2023年服务顾客超过12亿人次。
2017年，麦当劳中国进入“金拱门时代”，以特许经营的方式加速发展，推动更强大、更美好、更智慧的业务策略以实现10000家餐厅的目标。同时，积极践行可持续的发展战略，关注食材采购、环境保护、社区服务以及员工赋能，也成为了麦当劳中国最重要的事。
链博会上，麦当劳中国首席执行官张家茵表示：“麦当劳的长期成功有赖于以被员工、特许人和供应商形成有力支撑的‘三脚凳’经营理念。麦当劳扎根中国30多年，始终以‘三脚凳’经营理念为驱动，与供应商合作共赢。链博会提供了非常好的平台，让我们能和供应链‘朋友圈’加深交流和沟通，以创新和合作为驱动，提高供应链效率、提升质量和推动可持续发展，更好地服务餐厅、服务消费者，让更多消费者享用到我们新鲜、自然、安心的好食材。”
“再生农业计划”现成果
自1990年进入中国内地市场以来，麦当劳中国以行业领先的高品质和高标准，支持土豆、鸡肉等本土产业链的高质量发展。据悉，麦当劳中国每年采购300多种食材与原材料，超过95%为本土采购。2023年，麦当劳中国供应链总计供应了64万吨食材。
至今，30多年的在华发展经验下，麦当劳中国仍持续不断地关注食材来源、采购以及环境保护等供应链环节及农业再生实践，并带动整个供应链实行再生农业计划。2023年，麦当劳中国携手九大供应商启动“麦当劳中国再生农业计划”，聚焦自然、土壤、水、牲畜及农民五大领域，推广再生农业理念与实践。
一年过去，麦当劳中国与供应链上下游携手，取得了显著成果。2024年，通过麦当劳中国供应链学院，麦当劳中国培训了近5000名农民，加速课程内容的丰富和扩大培训覆盖人群；2024年6月，麦当劳中国推出了首个好食材“无笼好鸡”标识，让消费者了解在再生农业框架下，高品质白羽鸡采用的非笼养殖方式。白羽鸡在开放空间中自由活动，平均每天行走超过1000步，且麦当劳对鸡舍的选址、平层环境和谷饲喂养有严格要求。
与此同时，麦当劳中国的好食材也正在被更多消费者看见。2023年，麦当劳中国推出了“麦麦农场”好食材溯源之旅，由品牌大使“粉红姐姐”带领，深入探访食材原产地，并通过短视频和直播形式，直观地把食材源头产地展现给消费者。一年多来，溯源团队的足迹遍布祖国大江南北，从北方的内蒙古锡林浩特，华东的江苏南通，到南方的福建南平等地，探访了包括土豆、鸡肉、生菜3大核心食材的9个基地，推出22场溯源直播和25条溯源短视频，一年内累计观看人次超过3400万。
绿色农业文创产品首发
值得注意的是，首次参加链博会的麦当劳中国，也首发了面向更多消费者与现场观众的绿色农业文创“麦麦农场年历”。
据了解，“麦麦农场年历”以非遗农民画的形式生动描绘12位农民伙伴参与“麦当劳中国再生农业计划”的真挚感受，为观众了解麦当劳自然好食材开辟一个新的窗口。
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例如来自内蒙古锡林郭勒盟的韩伟，为麦当劳中国种了4年土豆，讲述了他日常检查土壤和植株健康状况的故事。在他眼里每一颗土豆都像珍珠一样宝贵，凝聚了农民科学种植和精心呵护的心血；来自滁州的95后养鸡场厂长李荣，为麦当劳中国养了6年白羽鸡，分享了高标准和高品质在一代代养鸡人之间的传承，宽敞舒适的鸡舍、33度恒温、干净整洁的水料线和松软平整的垫料，一切都为了让鸡只保持天性、健康成长。
麦当劳中国首席影响官顾磊表示：“‘麦麦农场年历’为消费者提供了一个窗口，让他们了解在自然好食材背后，麦当劳中国、供应商和农民伙伴的共同承诺和努力。我们坚持长期主义，携手推广再生农业与实践，为消费者提供新鲜、自然、安心的食材，让自然生生不息。”
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此外，“麦麦农场年历”也将成为“麦门”的限定产品，在11月27日至11月29日每日10时30分于麦当劳官方App、微信及支付宝小程序积分好礼/麦麦商城开售，共限量发售5000套。同期，麦当劳全国15个城市20家餐厅将变身“麦麦农场主题店”，打造沉浸式的麦麦农场氛围，提供精美的周边，邀请更多消费者参与主题打卡、周边互动和绿色农业科普。
