如果不知道吃什么？没什么想法？又不想太折腾，就这样饭菜一盘出是我最喜欢的。

好久没有吃炒饭啦。

今天翻冰箱，冰箱里有肉沫，有胡萝卜，脑袋里立马冒出来了一碗香喷喷的蛋炒饭。‍‍‍‍‍‍

吃炒饭，很方便，冰箱有什么，炒什么！

这是我最喜欢的搭配。

肉沫，鸡蛋，胡萝卜，长豆角，大葱碎，姜，青辣椒。‍‍‍‍‍

所有食材准备好。

炒饭最好用隔夜饭。我这次用的是新鲜煮的饭，放凉了一会。 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍

如果家里有不粘锅，炒饭用不粘锅最好炒。 ‍‍‍‍‍

今天特地用了新买的不粘锅，可真方便。 ‍‍

锅里放油，先敲一颗鸡蛋， 翻炒翻炒，加入肉沫，继续翻炒炒香。

接着加入长豆角，加入胡萝卜，加入辣椒，大葱碎和姜碎。

这时候可以加点点盐，入个味。

如果想吃辣，可以加点剁椒，口感更丰富。

这些食材翻炒翻炒后，加入米饭。

接下来就是不停翻炒翻炒。‍‍‍

加入盐，出锅时也可以淋点生抽。

哇... 好香的！！

蛋炒饭里加了肉沫，有一种很特殊的香味。 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

今天炒炒饭，还炒了个丝瓜。 ‍‍

老板说，丝瓜是最后一茬咯，长豆角也是，自然生长的要等来年了。

这一顿很方便，很好吃。‍‍‍‍

全部光盘咯。

不知道吃啥的时候，炒一盘蛋炒饭吧。 ‍‍

冰箱有什么，放什么！