相信大家已经被9月份的蜜汁调休搞晕了，这周上5天下周上3天的。

造成这个情况的主要原因就是——马上就要到中秋节啦！

中秋节可是我们中国的传统节日，不仅承载了团圆和美的寓意，还伴随着一系列富有特色的习俗，是一个拥有深厚文化底蕴和广泛群众基础的节日。

一、月饼起源与象征

中秋节让人首先想到美味可口的月饼。

月饼起源于古代对月亮的崇拜与祭祀活动，古人视月亮为阴之精，中秋之夜，圆月如明镜高悬，象征着团圆和美好。

古人会在这个特殊夜晚举行盛大的祭月仪式，表达对自然的敬畏与感恩之情。

最初，月饼作为贡品出现，随着时间推移，它从祭祀用品演变为中秋佳节不可或缺的必备食品，成为家人团圆的代名词。

二、月饼的类型

在不同的地区，根据各个地区的地域情况，也有不同的月饼，下面我们一起来看看几款富有代表性的月饼。

·广式月饼

以广东为代表，制作工艺精细，饼皮薄软，馅料丰富，口感细腻。经典的双黄莲蓉月饼尤为著名，饼皮与莲蓉馅料的完美结合，使口感更加丰富。

·苏式月饼

以苏州为中心，制作工艺考究，饼皮酥脆，馅料鲜美，口感肥而不腻。玫瑰豆沙月饼、五仁月饼等品种备受欢迎。

·京式月饼

以北京为中心，制作工艺传统，饼皮硬脆，馅料多样，口感清香爽口。椒盐、五仁、黑麻等口味突出了北京地域的特色。

·滇式月饼

以云南为代表，采用宣威火腿作为馅料，加上独特的鲜花饼配方，既香又鲜。饼皮入口即化，与馅料相得益彰。

三、特定人群需注意

月饼虽然美味，但也不是谁都可以吃的，家里有下面这些人群的，吃月饼要注意了！

糖尿病人：月饼属高油高糖食物，糖尿病人食用可能导致血糖升高，引起身体不适。应选择低糖或无糖款，有条件可自己制作。

胃肠道溃疡患者：有胃溃疡病史、十二指肠溃疡等胃肠道疾病的患者，食用月饼可能因进食过多引起胃酸大量分泌，导致胃肠不适。

高血压、高血脂、动脉硬化及冠心病患者：月饼会使血液中胆固醇和甘油三酯升高，增加血液黏稠度，加重心脏负担，甚至诱发心脑血管事件。

慢性胆囊炎、慢性胰腺炎患者：这类患者食用月饼容易旧疾复发，引起剧烈胆绞痛及上腹部疼痛。

四、健康吃月饼小tips

如何健康地吃月饼呢？以下几点需牢记。

控制食用量：每日食用量最好不超过一个，吃时切小块。

选择食用时间：白天吃可补充能量、便于消化，不易发胖，但不宜空腹食用。

确保月饼新鲜：月饼含较多脂肪，易变质，应尽快食用。

调整碳水摄入：若多吃月饼，可适量减少米饭、面食等碳水化合物的量。

增加蔬果摄入：蔬果富含膳食纤维，有助于消化，可调节血脂血糖。吃月饼时增加新鲜蔬果摄入，能减少月饼摄入量，均衡热量。

增加运动量：吃完月饼与家人散步，有助于消化高热量月饼。

五、国潮鎏金月饼做法

今天给大家介绍的是非常高大上的国潮鎏金月饼，醒狮的形态让月饼更加洋气，同时在制作完成后又涂了金粉，黑金色的搭配不仅让狮子更加霸气，也让月饼更加高端。

在制作材料中加入了竹炭粉，这样可以让做出来的月饼更加的黑亮，视觉上更加好看~趁着快到中秋，抓紧时间做一份。

这样的月饼晒到朋友圈，那一定是朋友圈最靓的仔呀~如果你有更好的想法也可以充分的发挥自己的想象力，蓝老师等着你们交作业~

材料：

内陷：

熟芝麻20g，瓜子仁20g ，蔓越莓30g，巴旦木仁50g，榛子仁40g，南瓜籽仁30g，核桃仁60g，葡萄干40g，冰糖35g，熟面粉100g，花生油60g，玉米糖浆50g，香油10g

饼皮：

转化糖浆240g，花生油87g，枧水9g，中筋面粉253g，黑米粉115g，竹炭粉5g

步骤：

1、将所有食材切成小块放入盆中，加入熟面粉、花生油、糖浆和香油拌匀

2、将搅拌好的馅料搓成圆球备用（每个35g）

3、转化糖浆、枧水、花生油搅拌均匀，倒入中筋面粉，黑米粉和竹炭粉

4、搅拌均匀到无干粉的状态，盖上保鲜膜松弛大约一个小时左右

5、将面皮分成30g作用的面剂子，盖上保鲜膜防止风干

6、取一个面剂子，放入馅料，用虎口收住，放入模具中按压成形

7、烤箱200°预热，做好的月饼表面喷水，放入烤箱烘烤6分钟左右，取出后表面涂抹蛋液，再次180°烘烤5-6分钟，盖上锡纸最后再烘烤5-6分钟

8、待月饼凉透以后涂抹上金粉即可