我的拿手菜是可乐鸡翅。做法简单又好吃。现在我就来说说做道菜的做法吧。
首先，要买以下几种材料。鸡翅，可乐，姜，冰糖，八角，香叶，沙姜，生抽。
步骤一：把鸡翅洗干净，在鸡翅2面划几刀，这样更容易入味。
步骤二：姜洗干净，切丝。
以上准备好之后把鸡翅和姜丝放盘子里，倒入生抽腌制半个小时。腌制好之后把锅洗干净，开大火把锅里的水烧干，然后放油，再转中火。把鸡翅放进锅里，煎到2面金黄就可以捞出来放盘里啦。
锅里剩下的油拿来炒一下八角，香叶，沙姜。炒出香味后放鸡翅进去一起翻炒几下，然后放盐和可乐，最后放冰糖。说明一下，冰糖比白糖效果要好很多，甜而不腻，选冰糖也是关键之一噢。等锅里的水干之后，收汁就可以出锅啦。这就是一道好吃又好看的可乐鸡翅啦！
如果大家也喜欢吃这道菜的话，可以马上做起来噢，好啦，都看到这里啦，给个小红心再走吧，谢谢大家了。
