明天就是农历三月初十,中国传统文化中,各地区各民族民俗众多,许多通过了申遗,成为地方或国家的非物质文化遗产,成为中国极具地方特色的璀璨民俗瑰宝。农历三月初十是云神云中君诞,山西省洪洞县庙会日,长生保命天尊下界日,云南省阿昌族撒种节、尝新节,还是福建莆田贤良港天后祖祠“妈祖回娘家”祭祀习俗活动日,因此,传承下来许多传统习俗与食俗。明天农历三月初十,别忘“吃二样,做一事,忌一事”习俗,福禄双全福寿长!
1、霸王别姬
山西省洪洞县有一道传统名菜霸王别姬,民间传说洪洞县靠汾河一带盛产甲鱼,甲鱼即鳖,俗称“十八”,既是营养价值很高的食用品,又是主治阴虚、劳热、骨蒸等病症的良药,当地人用甲鱼作成一道道风味独特的地方名菜,叫“霸王别姬”,色鲜味美,营养丰富。当然还另有一种说法,霸王别姬是江苏徐州地区的传统名菜,属于淮阳名菜,是民众为纪念秦末起义军领袖,灭秦英雄西楚霸王项羽以及那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬而创制的这道菜,代代相传并流传至今。因鳖与别、鸡与姬都是谐音,这道名菜借鸡、鳖的谐音,来烘托霸王别姬这一历史题材,含义委婉,意境甚妙。
鱼寓意着连年有余,家有余粮,农历三月初十是传统撒种节,吃鱼是一种祈福。鱼的吃法很多,可以是烤鱼、炖鱼、煎鱼等等。撒种节记得吃一条鱼,寓意丰收好年景,家家有余粮!松鼠鳜鱼是一道传统的宴客大菜,这道菜色泽艳丽,外脆里嫩、酸甜可口。看似难度很高,其实只要掌握好片鱼、打花刀、炸制这几点,在家也能轻松烹饪。
祈福就是祈愿,让自己和家人可以事业有成、学业有成,可以在未来的日子凡事都能成。拜财神也是取自心想事成一说,就是希望自己在未来的日子里可以实现财福自由。
三、忌一事:忌说穷
农历三月初十这天是个非常吉利的好日子,不管做啥事都非常好,但是一定记住,不要说不吉利的话,不要做不吉利的事,尤其是不能说“穷”字。因为这天说“穷”,容易让穷变成真的,以至于影响自己的财运以及未来的生活。这就跟“墨菲定律”类似,就是你说什么,就会来什么,就如同心理暗示一样。
看风花雪月,品人间美味!感谢阅读峰儿厨房的美食分享,喜欢我的文章,请给予点赞、分享、收藏、关注,您的支持就是我最大动力!